Eine kulinarische Reise zum Busan Korean Table BBQ

Im Herzen von Lissabon finden Sie das Busan Korean Table BBQ, ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, das Sie in die belebten Straßen von Südkorea versetzt. Das futuristische Dekor, die exquisite Speisekarte und das unglaublich aufmerksame Personal verwöhnen den Gaumen und hinterlassen einen bleibenden Eindruck.

Schon beim Betreten des Lokals wird der Ton für ein Esserlebnis gesetzt, das alles andere als gewöhnlich ist. Das erste, was Ihnen auffallen wird, ist die Einrichtung - eine nahtlose Mischung aus traditionellen koreanischen Elementen und schlichtem, modernem Futurismus. Das Innendesign ist kühn und einladend zugleich und kombiniert die entspannte Eleganz von Mikrozement und gedämpftem Licht mit futuristischen Metalltönen, innovativer Beleuchtung und coolen Neonfarben. Wenn Sie das Busan betreten, betreten Sie einen Raum, der die Vision des Besitzers von Südkoreas reichem Erbe mit einer avantgardistischen Vision der Zukunft verbindet. Kristina und Zhang haben dieses, ihr erstes Restaurant in Lissabon, eröffnet und erhalten hervorragendes Feedback, was sie dazu veranlasst hat, sich nach einem zweiten Standort umzusehen - passen Sie auf.

Die Liebe zum Detail, mit der sie diese einzigartige Atmosphäre geschaffen haben, unterscheidet das Busan von anderen koreanischen BBQ-Restaurants. Jeder Tisch ist mit hochmodernen, rauchfreien Grills ausgestattet, die sicherstellen, dass die Gäste ganz in das Kocherlebnis eintauchen können, ohne sich dabei unwohl zu fühlen.

Der tadellose Service ist vom ersten Moment an offensichtlich. Das Personal empfängt Sie mit einem warmen, aufrichtigen Lächeln und gibt Ihnen gerne Empfehlungen, um Ihr Esserlebnis so angenehm wie möglich zu gestalten. Egal, ob Sie ein erfahrener koreanischer BBQ-Liebhaber sind oder zum ersten Mal hier essen, das Busan-Personal sorgt dafür, dass Sie sich gut aufgehoben fühlen und das Gefühl haben, wertgeschätzt und verwöhnt zu werden.

Das Essen im Busan Korean Table BBQ ist köstlich. Wie bei jedem koreanischen BBQ steht die Qualität der Zutaten an erster Stelle, und Busan enttäuscht nicht. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an erstklassigem Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch, die alle wunderschön präsentiert werden.

Busan Sky Wheel

Das Busan Sky Wheel, das Markenzeichen des Restaurants, sollte man unbedingt probieren. Es besteht aus kleinen Booten mit Garnelen, Tintenfisch und verschiedenen Rinder-, Schweine- und Lammfleischstücken. Es ist nicht nur optisch beeindruckend, sondern strotzt auch nur so vor köstlichen Aromen. Wir gingen aufs Ganze und bestellten auch den köstlichen Meeresfrüchte-Pfannkuchen, der mit einer lebhaften Überraschung daherkam. Die Vielfalt der Gerichte und die Geschmacksexplosionen werden Sie begeistern und dazu bringen, alles zu probieren.

Einer der Höhepunkte der Speisekarte von Busan ist die Vielfalt der Banchan (kleine Beilagen), die das Essen begleiten. Diese kleinen Gerichte mit eingelegtem Gemüse, Kimchi, Kürbissuppe und anderen traditionellen koreanischen Beilagen sind für das koreanische Grillerlebnis von entscheidender Bedeutung.

Das Personal ist immer bereit, die besten Kombinationen von Saucen und Fleisch zu erklären, damit Sie das Beste aus jedem Bissen herausholen können.

Jeder Tisch ist mit einem Summer ausgestattet, der dem Personal signalisiert, dass Sie etwas Aufmerksamkeit wünschen. Dieser technisch versierte Ansatz wirkt modern und effizient, aber nie auf Kosten von Wärme und Gastfreundschaft.

Busan bietet auch eine Reihe anderer traditioneller koreanischer Getränke und Desserts für diejenigen an, die über das Grillen hinausgehen.

Teddybär-Milchtee

Der äußerst beliebte Teddybär-Milchtee ist überall auf Instagram zu sehen. Trotzdem folgten wir den Vorschlägen unserer Kellnerin. Wir entschieden uns für mein neues Lieblings-Sommergetränk: Grapefruit-Soju und Cass-Lager, und mein Freund nahm einen hausgemachten roten Eistee. Beide waren ausgezeichnet. Die Desserts sind hausgemacht, und Kristina entwickelt ständig neue Rezepte, so dass sich die Gäste immer wieder auf etwas Neues freuen können. Ihre Liebe zum Detail ist im ganzen Lokal und im gesamten Erlebnis zu spüren.

Die futuristische Einrichtung, das hochwertige Essen und der außergewöhnlich aufmerksame Service machen das Restaurant zu einem herausragenden Ort in Lissabons pulsierender Restaurantszene. Ganz gleich, ob Sie ein lustiges, zwangloses Essen mit Freunden, ein langes, langsames Abendessen oder sogar ein einzigartiges Esserlebnis für eine Gruppe suchen, das Busan bietet für alle Gelegenheiten das richtige Flair.

Unser Mittagessen war eine sehr gemächliche Angelegenheit. Wir waren etwa zweieinhalb Stunden dort und sind dann sehr zufrieden aus der Tür gewatschelt. Die Rechnung belief sich auf etwa 150 € für uns beide, aber wir haben viel zu viel bestellt und mussten schließlich Doggy Bags mit nach Hause nehmen. Ehrlich gesagt, ich glaube, wir haben genug für drei oder sogar vier Personen bestellt. Für die Qualität und das Erlebnis ist es also überhaupt nicht teuer.

Av. Fontes Pereira de Melo 3E, Lissabon, 1050-115

Geöffnet von 12 - 15 Uhr und 18.30 - 22.30 Uhr, ein perfekter Ort für ein Mittag- oder Abendessen.

213 530 584 / 926 848 100