Кулінарна подорож до корейського ресторану Busan Korean Table BBQ

У самому серці Лісабона ви знайдете ресторан Busan Korean Table BBQ- надзвичайний заклад, який перенесе вас через увесь світ на галасливі вулиці Південної Кореї. Футуристичний декор, вишукане меню та неймовірно уважний персонал задовольнять ваш смак і залишать незабутнє враження.

З того моменту, як ви зайдете всередину, тон буде задано для вечері, яка не буде звичайною. Перше, на що ви звернете увагу, це декор - бездоганне поєднання традиційних корейських елементів з витонченим сучасним футуризмом. Дизайн інтер'єру є сміливим, але привабливим, поєднуючи невимушену елегантність мікроцементу та атмосферу слабкого освітлення з футуристичними металевими тонами, інноваційним освітленням та прохолодними неонами. Коли ви заходите в Пусан, ви потрапляєте в простір, який поєднує бачення власника про багату спадщину Південної Кореї та авангардне бачення майбутнього. Крістіна і Чжан відкрили цей, свій перший ресторан у Лісабоні, і отримують чудові відгуки, що спонукало їх шукати другу локацію - подивіться на цей простір.

Їх увага до деталей у створенні цієї унікальної атмосфери відрізняє Busan від інших корейських барбекю-ресторанів. Кожен столик оснащений сучасними бездимними грилями, завдяки чому відвідувачі можуть повністю зануритися в процес приготування без жодного дискомфорту

. Бездоганний сервіс помітний з того моменту, як ви заходите до закладу. Персонал зустрічає вас теплими, щирими посмішками і радий запропонувати рекомендації, щоб зробити ваш обід максимально приємним. Незалежно від того, чи є ви досвідченим ентузіастом корейського барбекю, чи вперше відвідуєте ресторан, персонал Busan гарантує, що про вас добре подбають, даючи вам відчути, що вас цінують і балують

Їжа в Busan Korean Table BBQ просто чудова. Як і в будь-якому іншому корейському барбекю, якість інгредієнтів є найвищою, і Пусан не розчаровує. У меню представлений широкий вибір яловичини, свинини та курки вищого ґатунку, і всі вони красиво подані.

Busan Sky Wheel

Фірмова страва ресторану Busan Sky Wheel є обов'язковою. Це маленькі човники з креветками, кальмарами та різними видами яловичини, свинини та баранини. Воно не тільки візуально вражає, але й наповнене чудовими пікантними ароматами. Ми не витримали і замовили ще й смачний млинець з морепродуктами, який виявився приємним сюрпризом. Різноманітність страв і сплески смаків не залишать вас байдужими, і вам захочеться спробувати їх усі.

Однією з родзинок пусанського меню є різноманітність банчан (невеликих гарнірів), які супроводжують трапезу. Ці маленькі страви з маринованих овочів, кімчі, гарбузового супу та інших традиційних корейських гарнірів мають вирішальне значення для корейського барбекю.

Персонал завжди готовий пояснити найкращі поєднання соусів і м'яса, щоб ви отримали максимум задоволення від кожного шматочка

. На кожному столику є зумер, який м'яко сповіщає персонал про те, що ви хочете приділити йому увагу. Цей технічно підкований підхід виглядає сучасним і ефективним, але ніколи не за рахунок тепла і гостинності. Це покращує враження, дозволяючи відвідувачам насолоджуватися їжею у власному темпі без постійних перерв

. Пусан також пропонує широкий вибір інших традиційних корейських напоїв та десертів для тих, хто не обмежується барбекю.

Молочний чай з ведмедиком Тедді

Їхній надзвичайно популярний молочний чай з ведмедиком Тедді розійшовся по всьому Інстаграму. Проте ми прислухалися до порад нашого офіціанта. Ми обрали, мабуть, мій новий улюблений літній напій: грейпфрутовий соджу та касовий лагер, а мій друг випив домашній червоний чай з льодом. Обидва були чудовими. Десерти домашні, і Христина постійно розробляє нові рецепти, щоб постійні гості завжди мали щось нове, на що можна було б з нетерпінням чекати. Її увага до деталей відчувається в усьому, що відбувається в закладі, і

тому, як вона обслуговує

Футуристичний декор, високоякісна їжа та винятково уважне обслуговування роблять цей ресторан особливим місцем у жвавому ресторанному середовищі Лісабона. Незалежно від того, чи шукаєте ви веселу, невимушену трапезу з друзями, довгу, повільну вечерю або навіть унікальний досвід групової вечері, Busan задовольнить всі потреби зі смаком.

Наш обід був дуже неквапливим. Ми пробули там близько двох з половиною годин і вийшли з ресторану дуже задоволеними. Рахунок склав близько 150 євро на двох, але ми замовили занадто багато і в підсумку забрали додому пакети для собак. Чесно кажучи, я думаю, що ми замовили достатньо для трьох або навіть чотирьох осіб. Отже, це зовсім не дорого за якість і враження.

Av. Fontes Pereira de Melo 3E, Лісабон, 1050-115

Відкрито з 12 до 15 та з 18.30 до 22.30, це ідеальне місце для обіду або вечері.

213 530 584 / 926 848 100