En ce qui concerne l'avenir, Ivan Gomes a déclaré à The Portugal News qu'ils avaient l'espoir "d'agrandir le restaurant et de remodeler et moderniser son intérieur". Ivan ajoute : "Cela ne veut pas dire qu'il est trop traditionnel, mais notre décor est traditionnel et a besoin d'être modernisé, c'est pourquoi nous mettons en place cette deuxième étape."

Ivan poursuit en expliquant qu'ils espèrent agrandir leur terrasse actuelle, "Nous avons une magnifique terrasse, qui est principalement utilisée en été, mais qui, malheureusement, a une limite de capacité que nous aimerions étendre."


"Nous sommes en train de réinventer le restaurant Figueiral, et à travers nos conquêtes, comme l'obtention d'une nouvelle image pour le restaurant et le positionnement de la marque, il est clair que nous voulons toucher plus de clients et de critiques de restaurants. Nous aimerions que davantage de personnes viennent connaître le restaurant Figueiral et tout ce que nous avons à offrir, car nous avons beaucoup à donner."


Ivan a également déclaré à The Portugal News que l'Algarve a un énorme problème avec la saisonnalité, "Je crois que pour que notre restaurant fonctionne au maximum de son potentiel, nous devons recevoir des clients toute l'année et pas seulement pendant les hautes saisons, surtout en raison de la taille du restaurant et du personnel."


Ajoutant que "Nous avons définitivement gagné des clients fidèles au fil des ans, mais nous n'avons pas atteint notre plein potentiel, nous pouvons toujours faire plus et nous avons la possibilité d'atteindre plus de clients."

"Nous ne sommes pas une maison de haute gastronomie, nous n'aspirons pas à avoir une étoile Michelin, cependant, nous avons changé au fil des ans dans la façon de présenter nos assiettes." Ivan affirmant que "le cœur de métier de Figueiral est axé sur l'authenticité du côté familial, les clients sont accueillis chaleureusement et ont l'impression d'être dans un environnement familial."


Se démarquer

La qualité est une chose que Figueiral prend très au sérieux : "Nous avons un grand respect pour le client et les plats que nous servons. Ainsi, pour nous, la priorité est que le client parte satisfait et revienne en raison de l'excellence de notre service, de la qualité de nos produits et, surtout, du bon rapport qualité-prix de ce que nous servons." Ivan ajoute : "Le pire client que nous puissions avoir est celui qui dit que tout va bien mais qui ne revient jamais. Nous nous efforçons donc d'accueillir des clients réguliers.

Pour réserver, veuillez contacter le +351 289 395 558, info@figueiral.pt ou visiter le site www.figueiral.pt.

Author

Following undertaking her university degree in English with American Literature in the UK, Cristina da Costa Brookes moved back to Portugal to pursue a career in Journalism, where she has worked at The Portugal News for 3 years. Cristina’s passion lies with Arts & Culture as well as sharing all important community-related news.

Cristina da Costa Brookes