Per quanto riguarda il futuro, Ivan Gomes ha dichiarato a The Portugal News che la speranza è quella di "espandere il ristorante e di rimodellare e modernizzare gli interni". Ivan ha aggiunto: "Questo non vuol dire che sia troppo tradizionale, ma il nostro arredamento è tradizionale e ha bisogno di essere aggiornato, ed è per questo che stiamo mettendo in atto questo secondo passo".

Ivan ha poi spiegato che sperano di ampliare l'attuale zona pranzo in terrazza: "Abbiamo una terrazza meravigliosa, che viene utilizzata soprattutto in estate, ma che purtroppo ha un limite di capienza che vorremmo ampliare".


"Stiamo reinventando il ristorante Figueiral e attraverso le nostre conquiste, come l'acquisizione di una nuova immagine per il ristorante e il posizionamento del marchio, è chiaro che vogliamo raggiungere più clienti e critici gastronomici. Vorremmo che più persone venissero a conoscere il ristorante Figueiral e tutto ciò che abbiamo da offrire, perché abbiamo molto da dare".


Ivan ha anche detto a The Portugal News che l'Algarve ha un enorme problema di stagionalità: "Credo che per far sì che il nostro ristorante funzioni al massimo delle sue potenzialità dobbiamo ricevere clienti tutto l'anno e non solo nelle stagioni di punta, soprattutto a causa delle dimensioni del ristorante e dello staff".


Aggiungendo che "Nel corso degli anni siamo sicuramente cresciuti in termini di clienti fedeli, ma non abbiamo raggiunto il nostro pieno potenziale, possiamo sempre fare di più e abbiamo la possibilità di raggiungere più clienti."

"Non siamo una casa di alta ristorazione, non aspiriamo ad avere una stella Michelin, tuttavia negli anni siamo cambiati nel modo di presentare i nostri piatti". Ivan afferma che "l'attività principale di Figueiral si concentra sull'autenticità del lato familiare, con i clienti accolti calorosamente e fatti sentire come in un ambiente familiare".


Distinguersi dalla massa

La qualità è un aspetto che Figueiral prende molto sul serio: "Abbiamo un grande rispetto per il cliente e per i piatti che serviamo. Per noi la priorità è che il cliente se ne vada soddisfatto e torni grazie al nostro eccellente servizio, alla qualità dei nostri prodotti e soprattutto al buon rapporto qualità-prezzo di ciò che serviamo". Ivan aggiunge: "Il peggior cliente che possiamo avere è quello che dice che va tutto bene ma non torna mai più, quindi ci impegniamo a fare in modo di accogliere i clienti abituali".

Per prenotazioni, contattare il numero +351 289 395 558, info@figueiral.pt o visitare il sito www.figueiral.pt.

Author

Following undertaking her university degree in English with American Literature in the UK, Cristina da Costa Brookes moved back to Portugal to pursue a career in Journalism, where she has worked at The Portugal News for 3 years. Cristina’s passion lies with Arts & Culture as well as sharing all important community-related news.

Cristina da Costa Brookes