Le restaurant portugais Belcanto a été considéré comme le 25e meilleur au monde, dans une liste qui classe chaque année les 50 meilleurs restaurants du monde.

C'est la quatrième fois que le Belcanto figure parmi les 50 meilleurs restaurants du monde, après avoir atteint la 42e place en 2019 et 2021, en plus de la 46e dans l'édition de l'année dernière.

Lors du gala qui s'est déroulé à la Cité des arts et des sciences de Valence, le restaurant Central a été le grand gagnant, obtenant la première place et une place sur l'Olympe de la gastronomie.

Le Central, situé dans la capitale du Pérou, Lima, a également été considéré comme le meilleur restaurant d'Amérique du Sud, tandis que le Disfrutar, situé à Barcelone, en Espagne, a été considéré comme le meilleur restaurant d'Europe, ayant obtenu la deuxième place sur la liste globale. Le restaurant péruvien devient également le premier restaurant hors des États-Unis et de l'Europe à figurer parmi les meilleurs de l'histoire.