Dans un communiqué, l'ASAE indique qu'à la suite de cette action, menée par son unité régionale sud, une procédure pénale a été engagée pour des denrées alimentaires "endommagées" et 13 procédures d'infraction administrative pour diverses infractions telles que la violation des obligations générales de l'entité, le non-respect des exigences générales et spécifiques en matière d'hygiène, le non-respect des exigences en matière de garde-manger et de cuisine, la mauvaise mise en œuvre de l'analyse des risques et de la maîtrise des points critiques(HACCP).

"Suite à la vérification du manque de conditions d'hygiène et des conditions structurelles détectées, la suspension de l'activité de 6 établissements de restauration et d'une boulangerie a été décidée", explique l'ASAE.

Les autorités ont également saisi 13,5 kilos de produits de la pêche congelés et 225,25 kilos de viande, d'une valeur approximative de trois mille euros, indique l'ASAE, notant que l'opération a été menée en collaboration avec le GNR, le PSP, l'Autorité des conditions de travail(ACT) et l'Autorité fiscale et douanière(AT).