W oświadczeniu ASAE stwierdza, że w następstwie tej akcji, przeprowadzonej przez jej południową jednostkę regionalną, wszczęto sprawę karną dotyczącą "uszkodzonych" środków spożywczych oraz 13 spraw administracyjnych dotyczących różnych wykroczeń, takich jak naruszenie ogólnych obowiązków podmiotu, nieprzestrzeganie ogólnych i szczegółowych wymogów higienicznych, nieprzestrzeganie wymogów dotyczących spiżarni i kuchni, niewłaściwe wdrożenie analizy zagrożeń i kontroli punktów krytycznych(HACCP).

"W wyniku weryfikacji braku warunków higienicznych i warunków strukturalnych stwierdzono zawieszenie działalności 6 zakładów gastronomicznych i 1 piekarni", wyjaśnia ASAE.

Władze skonfiskowały również 13,5 kg mrożonych produktów rybnych i 225,25 kg mięsa o wartości około trzech tysięcy euro, mówi ASAE, zauważając, że operacja została przeprowadzona we współpracy z GNR, PSP, Urzędem ds. Warunków Pracy(ACT) oraz Urzędem Skarbowym i Celnym(AT).