In een verklaring stelt de ASAE dat naar aanleiding van deze actie, uitgevoerd door haar regionale eenheid Zuid, een strafzaak is gestart voor "beschadigd" voedsel, en 13 administratieve overtredingen voor verschillende overtredingen zoals het schenden van de algemene plichten van de entiteit, het niet naleven van algemene en specifieke hygiënevoorschriften, het niet naleven van de voorschriften voor pantry's en keukens, slechte implementatie van Hazard Analysis and Critical Point Control (HACCP).

"Als gevolg van de verificatie van de vastgestelde gebrekkige hygiënische omstandigheden en structurele condities, werd de schorsing van de activiteit van 6 eet- en drinkgelegenheden en 1 bakkerij vastgesteld", legt ASAE uit.

De autoriteiten namen ook 13,5 kilo bevroren visproducten en 225,25 kilo vlees in beslag, ter waarde van ongeveer drieduizend euro, aldus ASAE, die opmerkt dat de operatie werd uitgevoerd in samenwerking met de GNR, PSP, Autoriteit Arbeidsomstandigheden (ACT) en Belastingdienst (AT).