L'espace de dégustation des différents plats élaborés à partir des fruits de mer de la Ria Formosa, la zone humide la plus importante du sud du Portugal, se déroulera dans une zone de six mille places assises, a indiqué l'organisation dans un communiqué.

L'initiative, organisée chaque année par l'association des pépiniéristes et des conchyliculteurs de la Ria Formosa(VIVMAR), comprend également un vaste programme musical qui s'étale sur 11 jours.

Les portes du festival de Ria Formosa ouvrent tous les jours à 19 heures et ferment à 1 heure du matin, et l'entrée est gratuite.