该组织在一份声明中说，品尝用葡萄牙南部最重要的湿地福尔摩沙河（Ria Formosa）的海鲜制作的各种菜肴的活动将在一个有六千个座位的区域举行。

这项活动每年由福尔摩沙岛苗圃和贝类制造商协会（VIVMAR）举办，还包括为期 11 天的大型音乐节目。

福尔摩沙岛音乐节每天晚上 7 点开始，凌晨 1 点结束，免费入场。