Dans un communiqué, l'ASAE précise qu'il s'agit d'une entreprise dont la licence d'activité a été suspendue - et qui opérait dans ce district, sans préciser le lieu -, mais qui a continué à opérer sans disposer d'un numéro de contrôle vétérinaire.

Lors de l'opération de contrôle, dans le cadre de la lutte contre les infractions pénales à la santé publique, 6 670 fromages, 12 boules de fromage blanc, 120 litres de lactosérum et 380 litres de lait cru de brebis ont été saisis, des produits d'une valeur estimée à 14 821 euros, est-il précisé.

Selon l'entité, le numéro de contrôle vétérinaire est "une exigence obligatoire pour les opérateurs impliqués dans la production, la transformation, la distribution et la mise sur le marché de produits d'origine animale".

Étant donné que l'entreprise a continué à opérer sans le numéro susmentionné, l'ASAE a engagé des poursuites pénales pour désobéissance et a maintenu sa détermination à suspendre l'activité.

L'ASAE déclare qu'elle continuera à mener des actions d'inspection, dans le cadre de ses compétences, sur l'ensemble du territoire national, en faveur d'une concurrence loyale entre les opérateurs économiques, afin de préserver la sécurité alimentaire et la santé publique des consommateurs.