Proiectul World Class Portugal a fost dezvoltat de Diageo, cu scopul de a „promova o ofertă mai bună de F&B (alimente și băuturi) în baruri și restaurante, aprecierea lumii barurilor și inspirarea barmanilor din întreaga lume, pe lângă concurența sănătoasă, o platformă de partajare și învățare, care provoacă toți participanții și recompensează cei mai buni dintre cei mai buni”.

Dedicată „apei”, ediția din acest an, ca și edițiile anterioare, evidențiază încă o dată unul dintre cele patru elemente ale naturii, readucând tema sustenabilității.

„Apa, ca resursă fundamentală pentru viață și atât de prezentă în principalele componente ale universului cocktailului, de la gheață la apă în diverse preparate, fără a uita utilizarea sa în cele mai variate procese, a fost marea provocare pentru participanți”.

În ziua finalei, finaliștii vor concura pentru titlu prezentând cele mai bune propuneri, peste trei „Provocări”.

Evaluarea acestor provocări și alegerea câștigătorului vor fi efectuate de un juriu format din profesioniști de top din sector din Portugalia și unii invitați internaționali.

Pe lângă această distincție, cel mai bun barman din Portugalia 2024 va avea, de asemenea, ocazia de a reprezenta Portugalia în Finala Globală World Class 2024, la Shanghai, China, în septembrie.

Cu scopul de a promova formarea și dezvoltarea de noi abilități, organizația subliniază faptul că această inițiativă atrage creativitatea profesioniștilor în cocktailuri și băuturi spirtoase premium, sporind din ce în ce mai mult interconexiunea crescândă dintre lumea barului și gastronomie și încurajând obiceiul consumului de cocktailuri în rândul publicului larg.

Pe lângă Filipe Sustelo (Argo, Vilamoura), César Bolas (Casa do Gadanha, Estremoz), Fernando Sousa (Clubul Regal de Cocktail, Porto), Hélder Magalhães (Vinha Boutique Hotel, Gaia), Miguel Sul (Torto, Porto) și Rui Pereira (Cerqueira, Viana do Castelo) sunt în finală.