В опубликованном сегодня заявлении PRO.VAR - Национальная ресторанная ассоциация - Ассоциация по защите, продвижению и инновациям ресторанов Португалии "признает усилия правительства и эффективную коммуникацию в управлении отключением электроэнергии, которое затронуло страну", но подчеркивает, что "последствия для ресторанного сектора были очень серьезными".

По данным ассоциации, сектор зафиксировал "потерю большого количества скоропортящихся продуктов, таких как мясо, морепродукты, свежая рыба и замороженная треска, которые испортились из-за отсутствия энергии", в дополнение к "значительному падению доходов".

"Учитывая серьезность ситуации", PRO.VAR выступает за "срочное создание чрезвычайного фонда со следующими условиями: компенсация, соответствующая средней стоимости недельных закупок скоропортящихся продуктов, исходя из среднемесячной стоимости закупок в месяц, предшествующий отключению".

Она также должна включать "компенсацию, эквивалентную 20% от стоимости фактической потери доходов, зафиксированной пострадавшими заведениями в период отключения".

PRO.VAR выступает за то, чтобы эта поддержка предоставлялась в рамках быстрого и простого процесса на основе имеющихся бухгалтерских данных, чтобы компании могли преодолеть эту трудность в секторе, который и так крайне хрупок, поскольку он еще не оправился от сильного воздействия Covid-19.