Varumärket "Saborear o Algarve" har presenterats i Faro i närvaro av primärproducenter och livsmedelsförädlare som är villiga att främja lokal produktion och konsumtion i regionen, genom hållbara metoder.

"Vad vi vill med det här varumärket är att samla dessa små producenter, men inte bara de små, även de stora, genom att använda styrkan i själva varumärket Algarve", sade Pedro Valadas Monteiro, vice ordförande i Algarves regionala samordnings- och utvecklingskommission(CCDR) med ansvar för jordbruk.

Det nya varumärket kommer att vara för exklusiv användning av Algarves lokala producentnätverk (RPLA) och kommer att fungera som en "faktor för differentiering, bekräftelse och uppvärdering av de produkter som produceras", tillade han.

"Vad vi nu vill är att i praktiken skapa en 'pool' av olika produkter, från olika producenter, från olika regioner i Algarve, och att kunna formalisera något som hittills har fungerat på ett mycket fragmenterat och osammanhängande sätt", sade den ansvarige.

Projektet, som finansieras av europeiska stödfonder, främjas av ett partnerskap av enheter som leds av Algarves universitet och som också omfattar bland annat Algarve Intermunicipal Community(AMAL), Algarve CCDR och Vila Real de Santo António Hotel and Tourism School.

"När en producent ansluter sig är han skyldig att följa ett specifikationshäfte, särskilt när det gäller frågor som kvalitet och god jordbrukspraxis", säger Pedro Valadas Monteiro.

Målet i denna inledande fas av projektet är att nå ut till minst 100 anslutna producenter.

"Men framför allt vill vi att det här projektet ska fortsätta och genomföras av producenterna själva, av föreningarna själva, när dess genomförandeperiod är slut", förklarade vice ordföranden för CCDR Algarve.

Å andra sidan kommer det att finnas "en garantisigill" så att slutkonsumenten har "garanti för vad de köper" och att "produktionen följer reglerna".

"Nuförtiden finns det många märkningar och ibland är det komplicerat, men detta tillvägagångssätt är annorlunda, det riktar sig inte till stormarknader utan mer till skolmatsalar och liknande enheter" i regionen, sa en av de producenter som var närvarande vid lanseringen av det nya varumärket, Luís Silva, från Quinta do Freixo.

Producenten framhöll också att detta projekt skulle "förkorta" de nuvarande distributionskretsarna och föra konsumenterna närmare producenterna i regionen.