LA ve Riverside arasındaki N atas Pastries, Barra Santos ve Nuno's Bistro restoranlarında 28 Nisan'a kadar özel menüler ve fiyatlar olacak.

Bu, Portekiz Restoran Haftası'nın ikinci baskısı ve AICEP - Portekiz Yatırım ve Dış Ticaret Ajansı ve San Francisco'daki Portekiz Başkonsolosluğu tarafından desteklenen Güney Kaliforniya'yı kapsayan ilk baskısıdır.

San Francisco'daki AICEP ofisinin direktörü Teresa Fernandes, Lusa'ya verdiği demeçte, “Kaliforniya'daki Portekiz gastronomik teklifi mükemmel kalitede ve özellikle muhallebi turtaları özellikle filmlerde önemli bir görünürlüğe sahipti” dedi. “Oscar ödüllü aktris Emma Stone'un Poor Things filmindeki son başarısıyla vurgulandı, bu lezzetli Portekiz lezzetini tatmak

”.

Natas Pastries, LA'daki en eski Portekiz restoranıdır ve tam bir yemek menüsüne sahip olmasına rağmen pastéis de nata ile ünlendi. Portekiz Restoran Haftası için mekanın sahibi Fátima Marques, 49 dolara (46 Euro) üç çeşit menü oluşturdu. Seçenekler arasında caldo verde, kremalı morina, güveç, güveç, feijoada ve pastel de nata bulunur

.

Kafe-restoranın sahibi Lusa'ya, “Sahip olduğumuz menüye sunduğumuz çeşitliliği biraz koymaya çalıştım” dedi. “Geleneksel yemeklerin bir temsili ve tabii ki yemeği ünlü kremamızla bitirmek ve benim için hala Atlantik'in bu tarafındaki en iyi pastel de nata”.

Katılılacak diğer LA restoranı, ızgara sardalye, morina hamur işleri, bezelye salatası ve biftek dahil olmak üzere 45 dolara (42 Euro) üç çeşit menüye sahip olacak Barra Santos.

Sa@@

hibi Michael Santos, Lusa'ya “Portekiz Restoran Haftası'nın bir parçası olmaktan heyecan duyuyoruz” dedi. “Ülkemizin inanılmaz yemeklerinden, şarabından ve kültüründen bazılarını sergilemek bizim için önemli.”

Barra Santos, 2023'te Cypress Park'ta açıldı ve o zamandan beri sosis, morina ve nohut salatası denemek ve Portekiz şaraplarını denemek isteyenler için bir buluşma noktası oldu.

“Kaliforniya'da Portekiz kültürünün farkındalığının arttığını görmek harika. Bu yıl Güney Kaliforniya'nın bu etkinliğe dahil edileceği ilk yıl olacak ve önümüzdeki yıllarda büyümeye devam edeceğini umuyoruz” dedi Michael Santos.

Teresa Fernandes'e göre, San Francisco Körfezi'ndeki deneyim 2023'te çok başarılıydı ve genişlemeyi haklı çıkardı.

Büyü

me

“ABD'de Portekiz şarabı ve gurme ürünlerinin tüketimi sürekli büyüdü ve tüketiciler Portekiz ürünlerinin kalitesini büyük ölçüde ülkemize yaptıkları ziyaretler ve orada yaşadıkları keyifli gastronomik deneyimler nedeniyle tanıdılar” dedi.

2021'de Inland Empire dergisi tarafından en iyi Avrupa mutfağı restoranı olarak kabul edilen Nuno's Bistro'da sahibi Joey Nuno Medeiros da 65 dolara (61 Euro) özel bir menü oluşturdu. Menüde kalıcı öğeler olan morina hamur işleri ve biberli tavuğun yanı sıra tüketiciler caldo verde ve büyükannenin pudingini tadabilecekler.

Sorumlu kişi, teklifin “Portekiz kültürünü ve biz Portekizlileri keşfetmekle ilgilenen daha fazla insanı” çekeceğini umuyor.

Daha kuzeyde, katılımcı restoranlar Petiscos Downtown ve Petiscos Little Portugal (São José), La Salette ve Tasca Tasca (Sonoma) ve Uma Casa (São Francisco) olacak.

AICEP, bunun gibi girişimlerin şarap ve tarımsal gıda ürünleri ihracatının büyümesini teşvik etmeye ve Portekiz'i bir turizm ve yatırım destinasyonu olarak konumlandırmaya katkıda bulunduğuna inanıyor.