In 'n nota wat aan die Lusa-agentskap gestuur is, beklemtoon die munisipaliteit dat dit 'n geleentheid is “vir die bevordering en kommersialisering van Queijo Serra da Estrela DOP (beskermde benaming van oorsprong), “een van die wonderwerke van Portugese gastronomie”, en ander produkte van Serra da Estrela.

Die inisiatief vind plaas in die munisipale mark van die stad.

Die munisipaliteit verklaar dat “herders, produsente en melye van Queijo Serra da Estrela vir twee dae sal bymekaarkom in 'n geleentheid waar daar geen tekort aan gastronomie, baie geur en vermaak sal wees nie”.

Die do

el is om “die hele produksieketting van hierdie endogene produk, van primêre relevansie vir die munisipaliteit Gouveia, te waardeer en bymekaar te bring”.


Die mark sal ruimtes hê vir die proe en verkoop van kaas, oop vir die deelname van alle produsente van Serra da Estrela-kaas en ander endogene produkte.

Registrasie vir deelname aan die kompetisie is oop tot 11 Maart.