Na die sukses van vorige uitgawes keer Chef's Table terug na Pine Cliffs Resort, in Albufeira, vir sy vierde uitgawe. Die program vind in April en Mei plaas en bring vier van die bekendste Portugese sjefs bymekaar vir kenmerkende etes wat aan nasionale kookkuns gewy is, deel NiT nuus.

Die 2025-uitgawe sal die teenwoordigheid van Rodrigo Castelo, Ricardo Costa, Vasco Coelho Santos en Rui Paula bevat, wat die rol van gashere sal aanvaar in vier eksklusiewe etes by MIMO Algarve, 'n restaurant met 'n terras by Pine Cliffs Resort.

Die datums vir die geleenthede is reeds vasgestel: 11 en 25 April en 23 Mei. Elke aand sal 'n proekspyskaart wat deur een van die gassjefs geskep is, bedien word. Die program sluit ook wynparing en 'n welkome cocktail in.

Die eerste aand vind op 11 April plaas en sal Rodrigo Castelo, sjef by die Ó Balcão-restaurant in Santarém, bevat in 'n konsep wat op geen afval fokus, met die kreatiewe gebruik van alle bestanddele.

Op 25 April sal die aandete voorberei word deur Ricardo Costa, sjef by The Yeatman Hotel, in Porto. Op 9 Mei is dit Vasco Coelho Santos se beurt van die Euskalduna-restaurant, ook in Porto. Hy is bekend vir sy sensoriese gastronomiese ervarings en bied 'n spyskaart aan wat fokus op die vyf sintuie.

Die laaste aand van die geleentheid vind op 23 Mei plaas en word aangebied deur Rui Paula, sjef by die twee Michelin-ster Casa de Chá da Boa Nova-restaurant. Vir hierdie aandete bied die sjef geregte aan wat die geure, teksture en geure van sy wortels verken, met 'n paar ontspanings.

Elke aandete begin om 20:00 en kos €195 per persoon. Besprekings is nou beskikbaar via die amptelike webwerf van die oord.