În

urma succesului edițiilor anterioare, Chef's Table revine la Pine Cliffs Resort, din Albufeira, pentru a patra ediție. Programul are loc în aprilie și mai și reunește patru dintre cei mai renumiți bucătari portughezi pentru mese semnate dedicate bucătăriei naționale, împărtășește știrile NIt.

Ediția 2025 va prezenta prezența lui Rodrigo Castelo, Ricardo Costa, Vasco Coelho Santos și Rui Paula, care vor prelua rolul de gazde în patru mese exclusive la MIMO Algarve, un restaurant cu terasă la Pine Cliffs Resort.

Datele evenimentelor au fost deja stabilite: 11 și 25 aprilie și 23 mai. În fiecare seară, va fi servit un meniu de degustare creat de unul dintre bucătarii invitați. Programul include, de asemenea, împerecherea de vinuri și un cocktail de bun venit.

Prima noapte va avea loc pe 11 aprilie și va prezenta Rodrigo Castelo, bucătar la restaurantul Ó Balcão din Santarém, într-un concept care se concentrează pe deșeuri zero, cu utilizarea creativă a tuturor ingredientelor.

Pe 25 aprilie, cina va fi pregătită de Ricardo Costa, bucătar la Hotelul Yeatman, din Porto. Pe 9 mai, va fi rândul lui Vasco Coelho Santos, de la restaurantul Euskalduna, tot în Porto. Cunoscut pentru experiențele sale gastronomice senzoriale, el va prezenta un meniu axat pe cele cinci simțuri.

Ultima noapte a evenimentului va avea loc pe 23 mai și va fi găzduită de Rui Paula, bucătar la restaurantul Casa de Chá da Boa Nova cu două stele Michelin. Pentru această cină, bucătarul va oferi mâncăruri care explorează aromele, texturile și aromele rădăcinilor sale, cu unele recreații

.

Fiecare cină începe la ora 20:00 și costă 195€ de persoană. Rezervările sunt acum disponibile prin intermediul site-ului oficial al stațiunii.