Revue des restaurants : Safari Restaurante

Un petit bijou caché au milieu de l'agitation de la bande de Portimão : le Safari Restaurante.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

Ce charmant restaurant est une entreprise familiale, tenue par Francisco et Margarida Coutinho, dont le talentueux chef cuisinier est Beto. Dès l'entrée, le décor bohème vous accueille comme une étreinte chaleureuse, offrant un délicieux contraste avec les lieux touristiques bruyants et les restaurants malsains.

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L'ambiance est enrichie par les sons apaisants de La Esquina, interprétés par Federico Aubele, un musicien argentin talentueux, et complétée par une vue à couper le souffle sur l'océan.

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À première vue, le Safari Bistro peut être facilement manqué en raison de sa façade étroite, mais en vous aventurant à l'intérieur, vous découvrirez un intérieur étonnamment profond avec plusieurs pièces douillettes. Le véritable point fort, cependant, est la terrasse intime à l'arrière, avec 10 tables qui offrent une vue directe sur la plage et l'océan scintillant au-delà.

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Quel endroit merveilleux ! Il respire l'authenticité, la chaleur et le confort. Le propriétaire, Francisco, est sincèrement impliqué, toujours prêt à discuter et montre un vif intérêt pour ses clients. Mais bien sûr, l'aspect le plus important de tout restaurant est la nourriture, et Safari Restaurante excelle à cet égard. Les plats sont honnêtes, savoureux et servis dans les bonnes portions.

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Le menu est un mélange impressionnant d'options, bien équilibré avec des entrées, des salades, 6 plats de poisson, 6 plats de viande et une sélection impressionnante de 6 plats végétaliens. Il est rafraîchissant de voir que Francisco, bien qu'il ne soit pas lui-même entièrement végétalien, reconnaît l'importance de répondre à toutes les préférences alimentaires et veille à ce que les végétaliens aient un large choix, contrairement à de nombreux autres restaurants qui n'offrent qu'une seule option végétalienne monotone.

Pour commencer notre expérience gastronomique, nous avons opté pour trois délicieuses entrées :

1. Soupe de légumes (4 €)

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2. Ceviche (style sud-américain) (7,50 €)
3. Champignons à l'ail et à l'huile d'olive (6,50 €)

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C'était une façon divine de commencer notre déjeuner.

Passant aux plats principaux, nous avons savouré les trois plats délectables suivants :

1. Steak de seitan à la sauce au poivre (16 €)

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2. Breseado de tofu (absolument délicieux, bien meilleur que ce que je fais à la maison...) (14 €)

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3. Beyond burger avec fromage végétalien (€16)

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Chaque plat nous a laissés satisfaits et impressionnés par les saveurs et la créativité de leur offre végétalienne.

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Un petit inconvénient est que le restaurant n'accepte que les paiements en espèces. Néanmoins, étant donné les prix raisonnables, ce n'est guère dissuasif. Pour un délicieux déjeuner de deux plats, eau et vin compris pour trois personnes, nous avons dépensé un peu moins de 80 euros.

Safari Restaurante se distingue vraiment comme un lieu de restauration unique en Algarve, et il vaut sans aucun doute la peine d'être visité. Que vous soyez végétalien ou que vous cherchiez simplement à échapper à la routine touristique, Safari Restaurante vous promet une expérience inoubliable.

Pour plus d'informations et pour consulter le menu :

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/safari-bistro/

Evaluation : 8.5 Prix : $$ Vegan friendly : 5/5

Nourriture 8.6 - Service 8.0 - Prix/qualité 8.5 - Atmosphère 9.0

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming