Скромно захований серед шуму і суєти вулиці Портіман, лежить прихована перлина - ресторан Safari Restaurante.
![](https://tpn-1.s3.eu-west-2.amazonaws.com/media/13857/WhatsApp-Image-2023-07-19-at-20.10.56.jpeg)
Цей чарівний ресторан - сімейний бізнес, власниками якого є Франсіско та Маргарида Коутінью, а талановитим шеф-кухарем - Бето. Коли ви входите, богемний декор зустрічає вас теплими обіймами, пропонуючи чудовий контраст з галасливими туристичними місцями та забігайлівками з нездоровою їжею .
![](https://tpn-1.s3.eu-west-2.amazonaws.com/media/13856/WhatsApp-Image-2023-07-19-at-20.05.36.jpeg)
Атмосферу збагачують заспокійливі звуки La Esquina у виконанні Федеріко Аубеле, талановитого музиканта з Аргентини, доповнені захоплюючим видом на океан.
![](https://tpn-1.s3.eu-west-2.amazonaws.com/media/13866/WhatsApp-Image-2023-07-19-at-20.43.56.jpeg)
На перший погляд, "Сафарі-бістро" легко не помітити через його вузький фасад, але коли ви зайдете всередину, то відкриєте для себе напрочуд глибокий інтер'єр з різноманітними затишними кімнатами. Однак справжньою родзинкою закладу є затишна тераса з 10 столиками, з яких відкривається прямий вид на пляж і блискучий океан.
![](https://tpn-1.s3.eu-west-2.amazonaws.com/media/13858/WhatsApp-Image-2023-07-19-at-20.12.27.jpeg)
Яке чудове місце! Воно випромінює автентичність, тепло і затишок. Власник, Франциско, щиро зацікавлений, завжди готовий поспілкуватися і виявляє неабиякий інтерес до своїх гостей. Але, звичайно, найважливішим аспектом будь-якого ресторану є їжа, і в цьому відношенні Safari Restaurante перевершує всі інші.
Страви смачні та подаються в правильних порціях.![](https://tpn-1.s3.eu-west-2.amazonaws.com/media/13859/WhatsApp-Image-2023-07-19-at-20.14.02.jpeg)
Їхнє меню - це вражаюче поєднання варіантів, добре збалансоване закусками, салатами, 6 рибними стравами, 6 м'ясними стравами та вражаючим вибором з 6 веганських страв.
Приємно бачити, що Франциско, незважаючи на те, що сам не є повністю веганом, визнає важливість задоволення всіх дієтичних уподобань і гарантує, що вегани матимуть широкий вибір, на відміну від багатьох інших ресторанів, які пропонують лише один одноманітний веганський варіант.Щоб розпочати наш обід, ми обрали три чудові закуски:
1. овочевий суп (4 євро)
![](https://tpn-1.s3.eu-west-2.amazonaws.com/media/13862/WhatsApp-Image-2023-07-19-at-20.17.21.jpeg)
2. Севіче (південноамериканський стиль) (€7.50)
3. Гриби, настояні на часнику та оливковій олії (€6.50)
![](https://tpn-1.s3.eu-west-2.amazonaws.com/media/13860/WhatsApp-Image-2023-07-19-at-20.16.32.jpeg)
Це був райський початок нашого обіду.
Перейшовши до основних страв, ми скуштували наступні три вишукані страви:
1. стейк із сейтана з перцевим соусом (16 євро)
![](https://tpn-1.s3.eu-west-2.amazonaws.com/media/13863/WhatsApp-Image-2023-07-19-at-20.41.16.jpeg)
2. Брезадо з тофу (абсолютно чудове, набагато краще, ніж я роблю вдома...) (14 євро)
![](https://tpn-1.s3.eu-west-2.amazonaws.com/media/13865/WhatsApp-Image-2023-07-19-at-20.42.00.jpeg)
3. Бургер Beyond з веганським сиром (€16)
![](https://tpn-1.s3.eu-west-2.amazonaws.com/media/13864/WhatsApp-Image-2023-07-19-at-20.41.38.jpeg)
Кожна страва залишила нас задоволеними та враженими смаком і креативністю веганських пропозицій.
![](https://tpn-1.s3.eu-west-2.amazonaws.com/media/13861/WhatsApp-Image-2023-07-19-at-20.16.52.jpeg)
Незначною незручністю є те, що вони приймають до оплати лише готівку. Проте, зважаючи на помірні ціни, це навряд чи є стримуючим фактором. За чудовий обід з 2 страв, включаючи воду і вино на трьох осіб, ми витратили трохи менше 80 євро.
Safari Restaurante дійсно виділяється як унікальне місце в Алгарве, і його, безсумнівно, варто відвідати. Незалежно від того, чи ви веган, чи просто шукаєте спокійної втечі від типової туристичної кухні, Safari Restaurante обіцяє незабутні враження.
Шукайте більше інформації та меню:
https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/safari-bistro/
Рейтинг: 8.5 Ціна: $$ Придатність для веганів: 5/5
Їжа 8.6 - Обслуговування 8.0 - Ціна/якість 8.5 - Атмосфера 9.0
Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food. Photo by www.MarlotAnna.com.
![](/img/placeholder.png)
Погляди, висловлені на цій сторінці, належать автору, а не The Portugal News.