Reseña del restaurante: Safari Restaurante

Escondido modestamente en medio del bullicio de la franja de Portimão, se encuentra una joya oculta: Safari Restaurante.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

Este encantador restaurante es un negocio familiar, propiedad de Francisco y Margarida Coutinho, con Beto como talentoso jefe de cocina. Al entrar, la decoración bohemia te recibe como un cálido abrazo, ofreciendo un delicioso contraste con los ruidosos lugares turísticos y los antros de comida insalubre.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

El ambiente se enriquece con los relajantes sonidos de La Esquina, interpretados por Federico Aubele, un talentoso músico argentino, complementados por una impresionante vista del océano.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

A primera vista, Safari Bistro puede pasar desapercibido por su estrecha fachada, pero al adentrarse en él, descubrirá un interior sorprendentemente profundo con varias salas acogedoras. Lo más destacado, sin embargo, es la íntima terraza de la parte trasera, con 10 mesas que ofrecen vistas directas a la playa y al brillante océano.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

¡Qué lugar tan maravilloso! Desprende autenticidad, calidez y acogimiento. El propietario, Francisco, se implica de verdad, siempre está dispuesto a charlar y muestra un gran interés por sus clientes. Pero, por supuesto, el aspecto más importante de cualquier restaurante es la comida, y Safari Restaurante sobresale en este aspecto. Los platos son honestos, sabrosos y se sirven en las raciones justas.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

Su carta es una impresionante mezcla de opciones, bien equilibrada con entrantes, ensaladas, 6 platos de pescado, 6 platos de carne y una impresionante selección de 6 platos veganos. Es refrescante ver que Francisco, a pesar de no ser totalmente vegano, reconoce la importancia de atender a todas las preferencias dietéticas y se asegura de que los veganos tengan amplias opciones, a diferencia de muchos otros restaurantes que sólo ofrecen una monótona opción vegana.

Para empezar nuestra experiencia gastronómica, optamos por tres deliciosos entrantes:

1. Sopa de verduras (4 €)

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;
2. Ceviche (al estilo sudamericano) (7,50 €)
3. Setas al ajillo con aceite de oliva (6,50 €)

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

Fue una forma celestial de empezar nuestro almuerzo.

Pasando a los platos principales, saboreamos los siguientes tres platos deliciosos:

1. Filete de seitán con salsa de pimienta (16 €)

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;
2. Tofu breseado (absolutamente delicioso, mucho mejor que el que hago en casa..) (14 €)

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;
3. Hamburguesa Beyond con queso vegano (16 €)

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

Cada plato nos dejó satisfechos e impresionados con los sabores y la creatividad de sus ofertas veganas.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

Un pequeño inconveniente es que sólo aceptan pagos en efectivo. Sin embargo, dados los precios razonables, no es un impedimento. Por una deliciosa comida de dos platos, agua y vino incluidos para tres personas, nos gastamos algo menos de 80 euros.

Safari Restaurante destaca como un lugar único para comer en el Algarve, y sin duda merece la pena visitarlo. Tanto si es vegano como si simplemente busca una escapada tranquila de la típica comida turística, Safari Restaurante promete una experiencia inolvidable.

Busque más información y el menú:

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/safari-bistro/

Valoración: 8.5 Precio: $$ Vegan friendly: 5/5

Comida 8.6 - Servicio 8.0 - Precio/calidad 8.5 - Ambiente 9.0

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming