Située dans un endroit caché, à la périphérie du village d'Odemira, entourée de lièges et d'oliviers, vous trouverez une jolie petite maison blanche du nom de "Chocolates de Beatriz", également connue sous le nom de "Chocolate Factory". L'ensemble du paysage semble sortir d'un conte de fées. Son caractère unique est renforcé par les différentes places assises disséminées aux alentours de la maison, chacune d'entre elles présentant des détails uniques et des vues singulières.

Dès que vous pénétrez dans la minuscule chocolaterie, vous êtes émerveillé par la variété des chocolats exposés dans la vitrine. L'odeur du chocolat fraîchement fabriqué est tout simplement divine et difficile à décrire, la décoration chaleureuse est remarquable et, à l'arrière, vous pouvez voir le chocolatier créer avec passion chaque pièce de chocolat dans une entreprise où le travail manuel prévaut encore.


L'histoire des chocolateries

Beatriz, une passionnée de chocolat originaire de Bariloche en Argentine, est tombée amoureuse du Portugal pendant ses vacances et a décidé de s'installer dans la municipalité d'Odemira. Lorsqu'on lui demande comment lui est venue l'idée d'ouvrir une chocolaterie, elle explique : "J'ai toujours été intéressée par les choses créatives et j'adore le chocolat. De plus, je viens d'une région où il y a une grande tradition chocolatière, donc je peux dire que c'est ce qui m'a inspirée".

Ouverte depuis 2010, Beatriz a déclaré : "J'avais envie d'un grand changement, de créer ma propre entreprise et, par coïncidence, cette maison était à vendre". Admettant qu'elle a "acheté cette maison en pensant déjà qu'elle serait une chocolaterie", elle a révélé qu'elle "a fini par être une chocolaterie et un café en même temps", car les clients demandaient toujours du café et du chocolat chaud pour compléter la variété de chocolats proposés. Sachant qu'il n'est pas toujours facile pour les petites entreprises de survivre dans les petites régions, Beatriz a indiqué que le parcours du projet "Chocolates de Beatriz" jusqu'à aujourd'hui "a été un processus très positif", qui a commencé par "des expériences à la maison, une petite casserole et beaucoup de patience".


L'expérience

La partie la plus difficile de l'expérience de la visite de la chocolaterie est sans aucun doute le choix entre toutes les options savoureuses disponibles. L'un des best-sellers de la chocolaterie est un menu comprenant un chocolat chaud/froid, un thé ou un café pressé, accompagné de trois petits chocolats classiques assortis - une expérience unique en matière de saveurs.

Joliment présentés, les chocolats sont très variés : beurre de cacahuète, menthe, framboise, amande, orangette, abricot, orange et noix, sésame, trois épices, piment, fleur de sel, figue séchée, gingembre, noisette, et la liste continue... En outre, vous trouverez également des chocolats assortis spéciaux tels que des truffes au chocolat, des rochers et des bonbons au chocolat, ainsi que des tablettes classiques de chocolat blanc/lait/noir et des tablettes aux noix.

J'ai décidé d'essayer les chocolats blancs au beurre de cacahuètes, à la framboise et au gingembre, et ils étaient tous si délicieux que je n'aurais pas pu choisir celui que je préférais, même si je l'avais voulu. Des brownies fraîchement cuits et d'autres gâteaux et biscuits sporadiques sont également des options tentantes. Selon Beatriz, la "variété des chocolats proposés" et le "service client personnalisé" sont ce qui distingue cet endroit des autres.


La vue

Lorsqu'il s'agit de choisir l'endroit où vous voulez vous asseoir pour contempler les chocolats que vous venez de commander, si vous êtes assez audacieux, je vous encourage à monter tout l'escalier jusqu'à la plate-forme en bois située en haut de la colline. Vous y découvrirez l'un des meilleurs points de vue d'Odemira : la rivière, le château, le monument traditionnel du "Cante Alentejano" et les maisons typiques peintes en blanc qui contrastent avec les collines verdoyantes à l'arrière - une perspective vraiment sensationnelle.

Pour ce qui est de vos chocolats, vous n'aurez pas à vous soucier de les monter jusqu'en haut, car un ascenseur alimentaire transportera votre commande en douceur pour que vous puissiez simplement profiter de la randonnée. Mais si vous n'avez pas envie de monter tous ces escaliers, il existe d'autres endroits magnifiques qui offrent également des paysages uniques et des moments emblématiques.


Plus encore

Outre le chocolat, vous pouvez également trouver en vente du beurre de cacahuètes fait maison, de la pâte à tartiner au chocolat et aux cacahuètes, de la liqueur de chocolat, du café en grains ou moulu, du maté Playadito et des cuillères à chocolat pour préparer du chocolat chaud, parmi d'autres choses passionnantes telles que des pièces de céramique traditionnelles. L'entreprise produit également des sucettes en chocolat à thème et des boîtes de chocolat personnalisées de différentes tailles, qui constituent un cadeau idéal.

Ouverte du mardi au samedi, de 10 heures à 19 heures, avec une pause de deux heures pour le déjeuner, de 13 heures à 15 heures, la chocolaterie offre une belle occasion de s'évader de la vie trépidante de tous les jours. Avec un mélange de résidents, de voyageurs réguliers et de nouveaux touristes visitant la chocolaterie, nous pouvons voir que c'est définitivement l'endroit où il faut être. Et les visiteurs ne sont pas les seuls à partager cette opinion : Beatriz elle-même a déclaré avec joie : "Je suis totalement heureuse ici, et je suis très contente de faire cela, d'avoir ma propre chocolaterie".

Pour plus d'informations, contactez le (+351) 965 716711, envoyez un courriel à choclatesdebeatriz@gmail.com ou visitez le site web www.chocolatesdebeatriz.com.

Author

After studying Journalism for five years in the UK and Malta, Sara Durães moved back to Portugal to pursue her passion for writing and connecting with people. A ‘wanderluster’, Sara loves the beach, long walks, and sports. 

Sara J. Durães