הפנינה הנסתרת המתוקה ביותר של אודמירה

ממוקם במקום נסתר, בפאתי הכפר אודמירה, מוקף בעצי פקק וזית, תוכלו למצוא בית לבן קטנטן וחמוד בשם "Chocolates de Beatrizâ", הידוע גם בשם "מפעל השוקולד". נראה שכל הנוף יוצא מהאגדה. ייחודו מתגבר על ידי נקודות הישיבה המובהקות המתפשטות סביב סביבת הבית, שכל אחד מהם כולל פרטים ייחודיים ונופים ייחודיים.

ברגע שתכנסו למפעל השוקולד הזעיר, תופתעו ממגוון השוקולד המוצג בויטרין. ריח השוקולד הטרי הוא פשוט אלוהי וקשה לנסח במילים, הקישוט הנעים בולט, ובחלק האחורי ניתן לראות את קונדיטור השוקולד יוצר בלהט כל חתיכת שוקולד בעסק בו העבודה הידנית עדיין שוררת

ההיסטוריה של השוקולד

ביטריז, חובבת שוקולד מברילוצ'ה בארגנטינה, התאהבה בפורטוגל בזמן חופשה והחליטה לעבור לעיריית אודמירה. כשנשאלה כיצד עלה הרעיון לפתוח מפעל שוקולד היא הסבירה, "תמיד התעניינתי בדברים יצירתיים ואני אוהבת שוקולד, ובנוסף הגעתי מאזור שיש בו מסורת שוקולד גדולה למדי, אז אני יכולה לומר שזו הייתה ההשראה שלי", חשפה ביאטריז.

ביטריז, שנפתחה מאז 2010, שיתפה כי "רציתי שינוי גדול, ורציתי שיהיה לי עסק משלי ובצירוף מקרים, הבית הזה היה למכירה". הודתה שהיא "קנתה את הבית הזה כבר מתוך מחשבה שזה יהיה שוקולד", היא חשפה שהוא "בסופו של דבר הוא שוקולטריה ובית קפה בו זמנית", מכיוון שהלקוחות תמיד ביקשו קפה ושוקולד חם כדי להשלים את מגוון השוקולדים המוצעים. בהתחשב בכך שלא תמיד קל לעסקים קטנים לשרוד באזורים קטנים יותר, ביטריז הזכירה כי מסע הפרויקט "Chocolates de Beatriz" עד היום היה תהליך חיובי מאוד, במה שהתחיל כ"ניסויים בבית, מחבת קטנה והרבה סבלנות".

החוויה

החלק המאתגר ביותר בחוויית הביקור בשוקולטרי הוא בהחלט ההחלטה בין כל האפשרויות הטעימות הקיימות. אחד הנמכרים ביותר שלהם הוא תפריט הכולל שוקולד חם/קר, תה או קפה פרנץ' המגיע עם שלושה שוקולדים קלאסיים קטנים ומגוונים - חוויה ייחודית של ט

מוצג להפליא תוכלו למצוא מגוון עצום של שוקולדים: חמאת בוטנים, נענע, פטל, שקד, אורנגט, משמש, תפוז ואגוזים, שומשום, שלושה תבלינים, צ'ילי, פלר דה סל, תאנה מיובשת, ג'ינג'ר, אגוזי לוז, והרשימה ממשיכה... יתר על כן, תוכלו למצוא גם שוקולדים מיוחדים מגוונים כמו כמהין שוקולד, רוצ'רים ובונבוני שוקולד וכן טבליות קלאסיות לבן/חלב/חלב/שוקולד מריר וטבליות עם אגוזים.

החלטתי להתנסות בחמאת הבוטנים הלבנה, הפטל ושוקולדי הג'ינג'ר, וכולם היו כל כך טעימים שלא יכולתי לבחור אחד מועדף גם אם רציתי. בראוניז טרי אפוי ואפשרויות עוגה ועוגיות ספורדיות אחרות הן גם אפשרויות מפתות זמינות. לדברי ביטריז, "מגוון השוקולדים המוצעים" ו"שירות הלקוחות המותאם אישית" הוא מה שמבדיל את המקום הזה מאחרים.

הנופים

כשמדובר בחלק של בחירה היכן תרצו לשבת על מנת להרהר בשוקולדים שהזמנתם זה עתה, אם אתם נועזים מספיק, אני ממליץ לכם לעלות את כל מערך המדרגות עד לרציף העץ גבוה בגבעה. שם תתקלו באחת מנקודות התצפית הטובות ביותר של אודמירה - תוכלו לראות את הנהר, הטירה, אנדרטת "קאנטה אלנטג'אנו" המסורתית, ואת הבתים הטיפוסיים הצבועים בלבן המנוגדים לגבעות הירוקות מאחור - נקודת מבט סנסציונית

לגבי השוקולדים שלכם, אינכם צריכים לדאוג לקחת אותם עד הסוף, מכיוון שיש מעלית מזון שתעביר בצורה חלקה את ההזמנה שלכם כך שתוכלו פשוט ליהנות מהטרק. אבל אם לא מתחשק לך לטפס על כל המדרגות האלה, אז יש מקומות יפים אחרים המעניקים גם נופים ייחודיים ורגעים סמליים

עוד על זה

מלבד שוקולד, תוכלו למצוא למכירה גם חמאת בוטנים ביתית, ממרח שוקולד ובוטנים, ליקר שוקולד, קפה שעועית או טחון, Playadito mate וכפיות שוקולד להכנת שוקולד חם, בין דברים מרגשים יותר כמו חתיכות קרמיקה מסורתיות. הם מייצרים גם סוכריות על מקל שוקולד נושאיות וגדלים שונים של קופסאות שוקולד מותאמות אישית שעובדות בצורה מושלמת כמתנה

מפעל השוקולד פתוח בימים שלישי עד שבת, בין השעות 10:00-19:00, עם הפסקה של שעתיים לארוחת צהריים בין השעות 13:00-15:00, מציע בריחה נהדרת מחיי היומיום העמוסים. עם שילוב של תושבים, מטיילים קבועים ותיירים חדשים המבקרים בשוקולטרי, אנו יכולים לראות שזה בהחלט המקום להיות בו. והמבקרים אינם היחידים שחולקים את הדעה הזו - ביטריז עצמה שיתפה בשמחה, - אני מאושרת כאן לגמרי, ואני מאוד שמחה לעשות זאת, שיש לי

למידע נוסף צרו קשר בטלפון (+351) 965 716711, שלח דוא"ל choclatesdebeatriz@gmail.com או בקר באתר האינטרנט שלהם www.chocolatesdebeatriz.com.

After studying Journalism for five years in the UK and Malta, Sara Durães moved back to Portugal to pursue her passion for writing and connecting with people. A ‘wanderluster’, Sara loves the beach, long walks, and sports. 

Sara J. Durães