ओडेमिरा का सबसे प्यारा छिपा हुआ रत्न

एक छिपे हुए स्थान पर स्थित, ओडेमिरा गाँव के बाहरी इलाके में, जो कॉर्क और जैतून के पेड़ों से घिरा हुआ है, आप âChocolates de Beatrizà के नाम से एक प्यारा सा सफेद घर पा सकते हैं, जिसे चॉकलेट फैक्ट्री के नाम से भी जाना जाता है। ऐसा लगता है कि पूरा दृश्य एक परियों की कहानी से निकला है। घर के चारों ओर फैले अलग-अलग बैठने के स्थानों से इसकी विशिष्टता और बढ़ जाती है, जिनमें से प्रत्येक में अद्वितीय विवरण और विलक्षण दृश्य दिखाई देते हैं

जैसे ही आप छोटी चॉकलेट फैक्ट्री के अंदर कदम रखेंगे, आप विट्रिन में प्रदर्शित चॉकलेट की विविधता से चकित हो जाएंगे। ताज़ी बनी चॉकलेट की महक बस दिव्य होती है और शब्दों में बयां करना मुश्किल होता है, इसकी आरामदायक सजावट सबसे अलग दिखती है, और पीछे, आप चॉकलेट कन्फेक्शनर को उस व्यवसाय में चॉकलेट के हर टुकड़े को पूरी लगन से बनाते हुए देख सकते हैं, जहाँ हाथ का

चॉकलेटरीज़ का इतिहास

अर्जेंटीना के बैरिलोचे के एक चॉकलेट प्रेमी बीट्रिज़ को छुट्टी के समय पुर्तगाल से प्यार हो गया और उसने ओडेमिरा की नगर पालिका में जाने का फैसला किया। यह पूछे जाने पर कि चॉकलेट फैक्ट्री खोलने का विचार कैसे आया, उन्होंने समझाया, âमुझे हमेशा से रचनात्मक चीजों में दिलचस्पी रही है और मुझे चॉकलेट बहुत पसंद है, साथ ही मैं एक ऐसे क्षेत्र से आई हूं जहां चॉकलेट की काफी बड़ी परंपरा है, इसलिए मैं कह सकती हूं कि यह मेरी प्रेरणा थी, बीट्रीज़ ने खुलासा किया।

2010 से खुला, बीट्रिज़ ने साझा किया कि मैं एक बड़ा बदलाव चाहता था, और मैं अपना खुद का व्यवसाय करना चाहता था और संयोग से, यह घर बिक्री के लिए था। यह स्वीकार करते हुए कि उसने पहले से ही यह सोचकर इस घर को खरीदा था कि यह एक चॉकलेटरी होगा, उसने खुलासा किया कि यह एक ही समय में एक चॉकलेटरी और एक कॉफी शॉप होने के नाते समाप्त हो गया, क्योंकि ग्राहक हमेशा कॉफी और हॉट चॉकलेट के लिए पूछ रहे थे ताकि विभिन्न प्रकार की चॉकलेट की पेशकश की जा सके। इस बात को ध्यान में रखते हुए कि छोटे व्यवसायों के लिए छोटे क्षेत्रों में जीवित रहना हमेशा इतना आसान नहीं होता है, बीट्रिज़ ने उल्लेख किया है कि आज तक चॉकलेट डी बीट्रीज़ परियोजना यात्रा एक बहुत ही सकारात्मक प्रक्रिया रही है, जो घर पर प्रयोग, एक छोटा पैन और बहुत सारे धैर्य के रूप में शुरू हुई थी।

अनुभव

चॉकलेटरी में जाने के अनुभव का सबसे चुनौतीपूर्ण हिस्सा निश्चित रूप से उपलब्ध सभी स्वादिष्ट विकल्पों के बीच निर्णय लेना है। उनके सबसे ज्यादा बिकने वालों में से एक मेनू है जिसमें हॉट/कोल्ड चॉकलेट, चाय, या फ्रेंच प्रेस कॉफ़ी शामिल होती है, जिसमें तीन छोटे क्लासिक असॉर्टेड चॉकलेट होते हैं - जायके

खूबसूरती से प्रदर्शित आप चॉकलेट की एक विशाल विविधता पा सकते हैं: मूंगफली का मक्खन, पुदीना, रास्पबेरी, बादाम, नारंगी, खुबानी, नारंगी और मेवे, तिल, तीन मसाले, मिर्च, फ्लेउर डे सेल, सूखे अंजीर, अदरक, हेज़लनट, और सूची जारी है... इसके अलावा, आप विशेष मिश्रित चॉकलेट जैसे चॉकलेट ट्रफ़ल्स, रोचर्स, और चॉकलेट बोनबोन के साथ-साथ क्लासिक व्हाइट/दूध/डार्क चॉकलेट टैबलेट और नट्स के साथ टैबलेट भी पा सकते हैं।

मैंने सफेद मूंगफली का मक्खन, रास्पबेरी, और अदरक चॉकलेट के साथ प्रयोग करने का फैसला किया, और वे सभी इतने स्वादिष्ट थे कि मैं चाहकर भी पसंदीदा नहीं चुन सकता था। ताज़े पके हुए ब्राउनी और अन्य छिटपुट केक और कुकी विकल्प भी आकर्षक विकल्प उपलब्ध हैं। बीट्रिज़ के अनुसार, पेश की जाने वाली चॉकलेट की विविधता और व्यक्तिगत ग्राहक सेवा ही इस जगह को दूसरों से अलग करती है.

विचार

जब यह चुनने की बात आती है कि आप अपने द्वारा अभी-अभी ऑर्डर की गई चॉकलेट के बारे में सोचने के लिए कहाँ बैठना चाहते हैं, तो यदि आप काफी साहसी हैं, तो मैं आपको सीढ़ियों के पूरे सेट पर चढ़ने के लिए प्रोत्साहित करता हूँ, जब तक कि लकड़ी का चबूतरा पहाड़ी पर ऊपर न आ जाए। वहाँ, आप Odemiraâs के सबसे अच्छे दृश्यों में से एक में आ जाएँगे, आप नदी, महल, पारंपरिक âcante Alentejano स्मारक, और ठेठ सफेद रंग के घरों को देख सकते हैं, जो पीठ में हरी पहाड़ियों के विपरीत हैं, वास्तव में सनसनीखेज परिप्रेक्ष्य.

अपनी चॉकलेट के बारे में, आपको उन्हें सभी तरह से ऊपर ले जाने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि एक फूड एलेवेटर है जो आपके ऑर्डर को आसानी से ले जाएगा ताकि आप आसानी से ट्रेक का आनंद ले सकें। लेकिन अगर आपको उन सभी सीढ़ियों पर चढ़ने का मन नहीं है, तो ऐसे अन्य खूबसूरत स्थान भी हैं, जो

इसके लिए और भी बहुत कुछ

चॉकलेट के अलावा, आप पारंपरिक सिरेमिक टुकड़ों के रूप में अधिक रोमांचक चीजों के अलावा हॉट चॉकलेट बनाने के लिए घर का बना मूंगफली का मक्खन, चॉकलेट और मूंगफली स्प्रेड, चॉकलेट शराब, बीन या ग्राउंड कॉफी, प्लेएडिटो मेट और चॉकलेट चम्मच भी बिक्री के लिए पा सकते हैं। वे विषयगत चॉकलेट लॉलीपॉप और विभिन्न आकार के वैयक्तिकृत चॉकलेट बॉक्स भी बनाते

मंगलवार से शनिवार, सुबह 10 बजे से शाम 7 बजे के बीच, दोपहर के भोजन के लिए दो घंटे के ब्रेक के साथ, 1-3 बजे के बीच खुला, चॉकलेट फैक्ट्री व्यस्त दैनिक जीवन से एक शानदार पलायन प्रदान करती है। यहाँ रहने वाले निवासियों, नियमित यात्रियों और नए पर्यटकों के मिश्रण के साथ, हम देख सकते हैं कि यह निश्चित रूप से वह जगह है जहाँ आप आराम कर सकते हैं। और केवल आगंतुक ही उस राय को साझा नहीं कर रहे हैं, बीट्रिज़ ने ख़ुशी से साझा किया है, मैं यहाँ पूरी तरह से खुश हूँ, और मैं अपनी खुद की चॉकलेटरी के साथ ऐसा करके बेहद खुश हूँ

अधिक जानकारी के लिए (+351) 965 716711 पर संपर्क करें, choclatesdebeatriz@gmail.com पर ईमेल करें या उनकी वेबसाइट www.chocolatesdebeatriz.com पर जाएं.

After studying Journalism for five years in the UK and Malta, Sara Durães moved back to Portugal to pursue her passion for writing and connecting with people. A ‘wanderluster’, Sara loves the beach, long walks, and sports. 

Sara J. Durães