Dans un communiqué, l'ASAE explique que la saisie de 6 000 litres de vin, dont la valeur dépasse 5 000 euros, est due au manque d'étiquetage et à l'absence d'un compte courant actualisé, notamment en ce qui concerne "l'écart" entre les bouteilles de vin et leur inscription dans le solde du compte courant.

L'ASAE a également indiqué qu'elle avait suspendu l'exploitation de l'établissement en raison d'un manque de propreté et d'hygiène.