על פי מארגני האירועים, המתוארים כ"אוסקר" של עולם הגבינות, אלפי גבינות מיותר מ -60 מדינות בארבע יבשות יופיעו באירוע.

"יש לפחות 4,500 גבינות בתחרות, השיא הוא 4,560 ואנחנו באמת רוצים לנצח את השיא הזה ולכן אני פונה למפיקים להשתתף ויש 250 מושבעים בינלאומיים", הכריז ברונו קוסטה מ- WCA.

המושבעים הם "נקודה חשובה מכיוון שהם קונים גלובליים, הם סוחרי גבינות, הם אחראים לרשתות הפצת מזון גדולות בעולם".

"חיוני שניתן יהיה להעריך את הגבינות שלנו על ידי חבר מושבעים זה כשער לייצוא עתידי", הדגיש ברונו קוסטה, שאמר כי השנה ישנם 35 מושבעים פורטוגזים, "המשלחת הגדולה ביותר אי פעם".

משאלה נוספת שהשאיר מאחור הייתה שיהיו "לפחות 100 יצרנים בתחרות", מכיוון ש"מעולם לא הגיע למספר הזה ב- WCA וזה יהיה נהדר לשים יותר מ -100 במרכז 4,500 גבינות שהן הטובות מבין הטובות ביותר".

ההרשמה להשתתפות באירוע מתקיימת בין ה -13 ביוני ל -16 בספטמבר והיא נעשית באופן מקוון, דרך דף האירוע העולמי.

150 עיתונאים מ -60 מדינות כמו יפן, דרום קוריאה, ארצות הברית של אמריקה וברזיל כבר אושרו לאירוע, "מארבע יבשות, וזו הזדמנות נהדרת להראות לעולם את אזור המרכז והגבינה".

התחרות מתוכננת ל -15 בנובמבר, אם כי עיתונאים יהיו נוכחים בוויסאו החל מה -11, וב -16 וה -17 פותח Pavilhão Multiúsos בוויסו את שעריו לקהילה כדי "לחלוק את הטוב בעולם" בתחום הגבינות.

"האירוע הזה מיועד לייצור מלאכותי של 100%. לא נקבל מוצרים המיוצרים במפעל וזה לא משנה אם זה מהאזור המיועד או לא. זה אומנותי ואתה יכול להשתתף ", הדגיש קרלוס קוסטה

.

מבין 100 השולחנות שיהיו באירוע, עם כ -45 גבינות כל אחת, "ייבחרו 100 הטובות ביותר, אחת מכל שולחן, ממנה יופקו 16 'סופר-זהב' ומאיפה תגיע הגבינה הטובה בעולם".

בנוסף לגבינה, הודיע, יהיו נוכחים גם יין, נקניקיות וממתקים, מגזרים בהם קרלוס קוסטה קורא ל"השתתפות רבה "מכיוון שהאירוע הוא גם "הזדמנות לפרסם" את המוצר האומנותי הזה.