Dit is, volgens de VRSA Kamer, "een ongekend gastronomisch evenement dat de gemeente Vila Real de Santo António belooft te veranderen in een niet te missen ontmoetingsplaats voor liefhebbers van lekker eten, mediterrane traditie en culinaire innovatie".

Op het festival zullen meer dan 10 nationale en internationale chef-koks aanwezig zijn, waaronder Samuel Rosa, Paula Labaki (Brazilië) en "andere vooraanstaande figuren uit de gastronomische scene, die live demonstraties zullen geven van vuurkooktechnieken, zoals parrilla, varal en cruzeta".

"Het Holy Meat Festival is meer dan alleen een barbecue, het is een feest van smaken, aroma's en traditionele technieken, geherinterpreteerd met creativiteit en innovatie. Op het programma staan ook livemuziek, culturele presentaties, recreatiegebieden en ruimten voor alle leeftijden, die een feestelijke en familiaire sfeer creëren in een van de meest emblematische omgevingen van de gemeente", beschrijft het gemeentehuis.

De toegang kost 15 euro per persoon en is inclusief een herbruikbare duurzame kit, bestaande uit een bord, bestek en glas, "een weerspiegeling van de inzet van de gemeente om afval te verminderen en milieuvriendelijke praktijken te bevorderen".

Het Holy Meat Festival vormt de afsluiting van het project "Beter eten + gezondheid", dat wordt gepromoot door het Gemeentelijk Gezondheidsbureau van de gemeenteraad van Vila Real de Santo António, dat gedurende de hele maand april "showcooking-sessies zal promoten op de gemeentelijke markten van Vila Nova de Cacela (5 april), Vila Real de Santo António (12) en Monte Gordo (19)".