“Ons is amper 'n dekade voor wat baie ander streke, nasionaal en internasionaal, doen op die gebied van volhoubaarheid”, het vandag aangevoer João Barroso, die koördineerder van die Alentejo Wynvolhoubaarheidsprogram (PSVA).

Die beheer, wat tydens die aanbieding van die nuwe weergawe van die program, PSVA 2.0, met joernaliste gepraat het, onthou dat “daar volhoubaarheidsinisiatiewe van ander (wyn) produsente in ander streke van die land is, maar as 'n kritieke massa het geen wat die Alentejo het nie”.

“Alentejo is steeds die enigste streek wat 'n volhoubaarheidsprogram (in die wynsektor) in die land het” en “jy kan met die grootste sekerheid sê vir enige wynstreek ter wêreld dat dit op die gebied van volhoubaarheid een van die beste is”, het hy beklemtoon.

Die bewys hiervan “is dat produsente uit ander streke van die wêreld die Alentejo besoek om te sien hoe dit daar gedoen word”, het hy aangedui, wat voorbeeld gee dat produsente reeds na die streek gereis het “uit Chili, Kalifornië, die Verenigde Koninkryk en Spanje”.

Die PSVA is in 2015 deur die Wynkommissie geskep. Binne sy omvang is 'n volhoubare produksiesertifisering in 2020 van stapel gestuur, wat produsente in die streek, van die wingerde tot die wynwyder, die regte ekonomiese, sosiale en omgewingspraktyke onderrig het.

In die aanbieding, by Herdade das Servas, in die munisipaliteit Estremoz (Ãvora), het João Barroso onthul dat die 20ste en mees onlangse wynprodusent die âseal van volhoubare produksie moet kan dra as gevolg van sy “duidelik positiewe” stabiliteit van byna tien jaar.

“In Portugal, veral in die Alentejo -streek, is daar 'n voor en na die PSVA in wynmaak,” het hy gesê.

Die PSVA het tans ongeveer 650 lede, 'n getal wat “elke dag groei en 60% van die Alentejo wingerdgebied verteenwoordig”, wat nie beteken dat die hele gebied van volhoubare produksie is nie, het hy gesê.

“Ons het 20 gesertifiseerde produsente wat derdeparty-sertifikasies het wat deur die Portugese Kwaliteitsinstituut geakkrediteer is, wat 'n kwart van die wingerdgebied is, dus is ongeveer 25% reeds volhoubare produksie, wat 33% van die volume wyn verteenwoordig”, wat beteken dat ''n derde van die Alentejo-wyn op die mark reeds volhoubaar geproduseer word” verduidelik hy.

Sedert die begin het die PSVA die volhoubare produksie van wynmaak bevorder, wat die ekonomiese lewensvatbaarheid van produsente gekombineer met die behoud van die omgewing, veral met klimaatsverandering in gedagte.

Die geïmplementeerde praktyke het onder andere die gebruik van skape, ganse en hoenders in die wingerd ingesluit om plae te bestry, die vermindering van die gebruik van onkruiddoders en plaagdoders; die installering van vloeimeters om waterverbruik te meet en te beheer; die gebruik van grasperke om grondstruktuur te verbeter; waterretensiekapasiteit; verhoging van organiese materiaal of koolstofdioksied vas; hergebruik van water; herwinningsmateriaal en opleiding werknemers.

Volgens die CVRA is die PSVA 2.0 die gevolg van 'n ongekende vennootskap met die nie-regeringsorganisasie (NRO) ANO | WWF en die Universiteit van Vora om die kriteria van evaluering te verbeter, wat in totaal 171 voortduur, sommige is uit 'n ou weergawe verwyder en 29 is in die nuwe weergawe geskep.

Die doel is om “werkvereistes nog verder te verhoog”, het João Barroso gesê en die PSVA 2.0 as meer inklusief beklemtoon, met maatreëls om die koolstofvoetspoor te verminder of die sirkulêre ekonomie, geslagsgelykheid, sosiale insluiting en die versterking van regeneratiewe landbou te bevorder.