„Suntem cu aproape un deceniu înaintea a ceea ce fac multe alte regiuni, la nivel național și internațional, în domeniul sustenabilității”, a susținut astăzi Joã£o Barroso, coordonatorul Programului de sustenabilitate a vinului din Alentejo (PSVA).

Responsabilul, care a vorbit jurnaliștilor la prezentarea noii versiuni a programului, PSVA 2.0, a reamintit că „există inițiative de sustenabilitate din partea altor producători (de vin) din alte regiuni ale țării”, dar „ca masă critică, nu are ceea ce are Alentejo”.

„Alentejo continuă să fie singura regiune care are un program de sustenabilitate (în sectorul vitivinicol) în țară și „puteți spune cu cea mai mare certitudine, oricărei regiuni viticole din lume că, în domeniul durabilității, este una dintre cele mai bune”, a subliniat el.

Dovada acestui lucru „este că producătorii din alte regiuni ale lumii vizitează Alentejo pentru a vedea cum se face acolo”, a indicat el, exemplificând faptul că producătorii au călătorit deja în regiune „din Chile, California, Regatul Unit și Spania”.

PSVA a fost creată de Comisia Vinului în 2015. În domeniul său de aplicare a fost lansată o certificare de producție durabilă în 2020, învățând producătorii din regiune, de la podgorii la cramă, practicile economice, sociale și de mediu corecte.

În cadrul prezentării, la Herdade das Servas, în municipiul Estremoz (Ãvora), João Barroso a dezvăluit că cel de-al 20-lea și cel mai recent producător de vin ar trebui să poată suporta „sigiliul” producției durabile datorită stabilității sale „clar pozitive” de aproape 10 ani.

„În Portugalia, în special în regiunea Alentejo, există o perioadă înainte și după PSVA în vinificație”, a declarat el.

PSVA are în prezent aproximativ 650 de membri, un număr care „crește în fiecare zi și reprezintă 60% din suprafața podgoriilor Alentejo”, ceea ce nu înseamnă că întreaga zonă este de producție durabilă, a spus el.

„Avem 20 de producători certificați, care au certificări terțe acreditate de Institutul Portughez al Calității, care reprezintă un sfert din suprafața viticolă, prin urmare, aproximativ 25% este deja producție durabilă, reprezentând 33% din volumul de vin”, ceea ce înseamnă că „o treime din vinul Alentejo de pe piață este deja produs durabil”, a explicat el.

Încă de la început, PSVA a promovat producția durabilă de vinificație, combinând viabilitatea economică a producătorilor cu conservarea mediului, în special având în vedere schimbările climatice.

Practicile implementate au inclus, printre altele, utilizarea oilor, gâștelor și găinilor în podgorie pentru combaterea dăunătorilor, reducerea utilizării erbicidelor și pesticidelor; instalarea debitmetrelor pentru măsurarea și controlul consumului de apă; utilizarea peluzelor pentru îmbunătățirea structurii solului; capacitatea de reținere a apei; creșterea materiei organice sau captarea dioxidului de carbon; reutilizarea apei; reciclarea materialelor și instruirea angajaților.

Potrivit CVRA, PSVA 2.0 este rezultatul „unui parteneriat fără precedent” cu organizația neguvernamentală (ONG) ANO|WWF și Universitatea din Åvora pentru „îmbunătățirea criteriilor” de evaluare, continuând în total 171, unele fiind eliminate dintr-o versiune veche, iar 29 au fost create în noua versiune.

Scopul este de a „crește și mai mult cererea de muncă”, a declarat João Barroso, subliniind PSVA 2.0 ca fiind „mai incluziv”, cu măsuri de reducere a amprentei de carbon sau de promovare a economiei circulare, egalității de gen, incluziunea socială și consolidarea agriculturii regenerative.