"Nous avons presque une décennie d'avance sur ce que font beaucoup d'autres régions, au niveau national et international, dans le domaine de la durabilité", a déclaré aujourd'hui João Barroso, le coordinateur du Programme de durabilité du vin de l'Alentejo (PSVA).

Le responsable, qui s'est adressé aux journalistes lors de la présentation de la nouvelle version du programme, le PSVA 2.0, a rappelé qu'"il existe des initiatives de durabilité de la part d'autres producteurs (de vin) dans d'autres régions du pays", mais "en tant que masse critique, aucune n'a ce que l'Alentejo a".

L'Alentejo reste la seule région à disposer d'un programme de durabilité (dans le secteur vitivinicole) dans le pays" et "on peut dire avec la plus grande certitude que n'importe quelle région viticole du monde est l'une des meilleures dans le domaine de la durabilité", a-t-il souligné.

La preuve en est que des producteurs d'autres régions du monde visitent l'Alentejo pour voir comment on y travaille", a-t-il indiqué, en précisant que des producteurs du Chili, de Californie, du Royaume-Uni et d'Espagne s'étaient déjà rendus dans la région.

Le PSVA a été créé par la Commission des vins en 2015. Dans son cadre, une certification de production durable a été lancée en 2020, enseignant aux producteurs de la région, des vignobles à la cave, les bonnes pratiques économiques, sociales et environnementales.

Lors de la présentation, à Herdade das Servas, dans la municipalité d'Estremoz (Évora), João Barroso a révélé que le 20e et plus récent producteur de vin devrait être en mesure de porter le "sceau" de la production durable en raison de sa stabilité "clairement positive" de près de 10 ans.

"Au Portugal, en particulier dans la région de l'Alentejo, il y a un avant et un après la PSVA dans le domaine de la viticulture", a-t-il déclaré.

La PSVA compte actuellement environ 650 membres, un nombre qui "augmente chaque jour et représente 60 % de la superficie du vignoble de l'Alentejo", ce qui ne signifie pas que l'ensemble de la région soit en production durable, a-t-il déclaré.

Nous avons 20 producteurs certifiés, qui ont des certifications tierces accréditées par l'Institut portugais de la qualité, ce qui représente un quart de la superficie du vignoble, donc environ 25 % de la production est déjà durable, ce qui représente 33 % du volume de vin", ce qui signifie qu'"un tiers du vin de l'Alentejo sur le marché est déjà produit de manière durable", a-t-il expliqué.

Depuis le début, le PSVA a encouragé la production durable de vin, en combinant la viabilité économique des producteurs avec la préservation de l'environnement, en particulier en tenant compte du changement climatique.

Les pratiques mises en œuvre comprennent, entre autres, l'utilisation de moutons, d'oies et de poulets dans les vignobles pour lutter contre les parasites, la réduction de l'utilisation d'herbicides et de pesticides, l'installation de débitmètres pour mesurer et contrôler la consommation d'eau, l'utilisation de pelouses pour améliorer la structure du sol, la capacité de rétention de l'eau, l'augmentation de la matière organique ou la capture du dioxyde de carbone, la réutilisation de l'eau, le recyclage des matériaux et la formation des employés.

Selon la CVRA, le PSVA 2.0 est le résultat d'un "partenariat sans précédent" avec l'organisation non gouvernementale (ONG) ANO|WWF et l'université d'Évora pour "améliorer les critères" d'évaluation, qui restent au nombre de 171, certains ayant été supprimés d'une ancienne version et 29 ayant été créés dans la nouvelle version.

L'objectif est d'"augmenter encore les exigences de travail", a déclaré João Barroso, soulignant que le PSVA 2.0 est "plus inclusif", avec des mesures visant à réduire l'empreinte carbone ou à promouvoir l'économie circulaire, l'égalité des sexes, l'inclusion sociale et le renforcement de l'agriculture régénératrice.