"Siamo quasi un decennio avanti rispetto a quanto molte altre regioni, a livello nazionale e internazionale, stanno facendo nel campo della sostenibilità", ha sostenuto oggi João Barroso, coordinatore del Programma di Sostenibilità del Vino dell'Alentejo (PSVA).

Il responsabile, che ha parlato con i giornalisti in occasione della presentazione della nuova versione del programma, PSVA 2.0, ha ricordato che "ci sono iniziative di sostenibilità da parte di altri produttori (di vino) in altre regioni del Paese", ma "come massa critica, nessuno ha quello che ha l'Alentejo".

"L'Alentejo continua ad essere l'unica regione che ha un programma di sostenibilità (nel settore vinicolo) nel Paese" e "si può dire con la massima certezza, per qualsiasi regione vinicola del mondo, che, nel campo della sostenibilità, è una delle migliori", ha sottolineato.

La prova di ciò "è che i produttori di altre regioni del mondo visitano l'Alentejo per vedere come si fa lì", ha indicato, sottolineando che i produttori si sono già recati nella regione "dal Cile, dalla California, dal Regno Unito e dalla Spagna".

Il PSVA è stato creato dalla Commissione del Vino nel 2015. Nel suo ambito è stata lanciata nel 2020 una certificazione di produzione sostenibile che insegna ai produttori della regione, dai vigneti alla cantina, le giuste pratiche economiche, sociali e ambientali.

Nel corso della presentazione, presso Herdade das Servas, nel comune di Estremoz (Évora), João Barroso ha rivelato che il 20° e più recente produttore di vino dovrebbe essere in grado di portare il "sigillo" della produzione sostenibile grazie alla sua stabilità "chiaramente positiva" di quasi 10 anni.

"In Portogallo, in particolare nella regione dell'Alentejo, c'è un prima e un dopo il PSVA nella produzione di vino", ha dichiarato.

Il PSVA conta attualmente circa 650 membri, un numero che "cresce di giorno in giorno e rappresenta il 60% della superficie viticola dell'Alentejo", il che non significa che l'intera area sia di produzione sostenibile, ha affermato.

"Abbiamo 20 produttori certificati, che hanno certificazioni terze accreditate dall'Istituto Portoghese di Qualità, che rappresentano un quarto della superficie viticola, quindi circa il 25% è già una produzione sostenibile, che rappresenta il 33% del volume di vino", il che significa che "un terzo del vino dell'Alentejo sul mercato è già prodotto in modo sostenibile", ha spiegato.

Fin dall'inizio, il PSVA ha promosso la produzione sostenibile di vino, combinando la redditività economica dei produttori con la conservazione dell'ambiente, soprattutto in considerazione del cambiamento climatico.

Le pratiche attuate comprendono, tra l'altro, l'uso di pecore, oche e polli nel vigneto per combattere i parassiti, la riduzione dell'uso di erbicidi e pesticidi, l'installazione di misuratori di flusso per misurare e controllare il consumo di acqua, l'uso di prati per migliorare la struttura del suolo, la capacità di ritenzione idrica, l'aumento della materia organica o la cattura dell'anidride carbonica, il riutilizzo dell'acqua, il riciclaggio dei materiali e la formazione dei dipendenti.

Secondo il CVRA, il PSVA 2.0 è il risultato di "una partnership senza precedenti" con l'organizzazione non governativa (ONG) ANO|WWF e l'Università di Évora per "migliorare i criteri" di valutazione, che continuano a essere 171 in totale, alcuni dei quali sono stati eliminati da una vecchia versione e 29 sono stati creati nella nuova versione.

L'obiettivo è quello di "aumentare ulteriormente le richieste di lavoro", ha dichiarato João Barroso, sottolineando come il PSVA 2.0 sia "più inclusivo", con misure per ridurre l'impronta di carbonio o promuovere l'economia circolare, l'uguaglianza di genere, l'inclusione sociale e il rafforzamento dell'agricoltura rigenerativa.