José Florêncio, van Formosa — Cooperativa de Viveiristas da Ria Formosa, het aan Lusa gesê dat, hoewel beide produksies tans lae sakevlakke het, mo eiliker vind moeiliker vir die produk om te groei en die hoogste moontlike winsgewendheid te behaal.

“Mossels het ruimte verloor omdat daar baie oesteruitvoer was. En mense is nie gereed om twee jaar te wag vir die mossels om te groei nie en moet êrens anders draai,” het José Florêncio gesê, met verwysing na die belegging in

oesterproduksie.

Oesterproduksie het “baie gegroei” in die Ria Formosa, wat strek van Vila Real de Santo António tot Loulé, in die Faro-distrik, en dit behoort nie gebeur nie, want “sommige produsente, wanneer hulle deur oesters omring word, sê dat die mossels stadiger groei”, het hy oorweeg.

“Dit is nie bewys nie, maar dit maak sin omdat die oester meer filter as die mossels”, het hy gesê en beklemtoon dat “daar ook ander faktore is”, soos die gebrek aan reën of vernuwing van die waters van die rimonding, hoewel daar nog geen studie oor die onderwerp is nie en die dravermoë van oesters in die Ria Formosa moes reeds bestudeer word.

Lusa het gepraat met Ricardo Raimundo, wat mossels op die eiland Armona, in Olhão, produseer, en met Eduardo Soares, wat oesters in Tavira produseer, en terwyl die eerste klagtes oor die verlies aan winsgewendheid is, is die tweede tevrede met die groei wat in die sektor gevoel is en kyk met “optimisme” na die toekoms.

Ricardo Raimundo het die lae reënval en gebrek aan wateroksigenasie aangedui as waarskynlike faktore vir die swak groei van mossels, maar het ook die toename in oesterproduksie beklemtoon as een van die oorsake van die verlies aan opbrengs.

Eduardo Soares gevra oor hierdie moontlikheid het erken dat die groei wat die afgelope jare in oesterboerdery gesien is, probleme met die produksie van mossels kan veroorsaak, maar het beskou dat dit nie 'n unieke faktor is nie en onthou dat hierdie tweeklep reeds deur ander probleme, soos sterftes, geraak is.

Ricardo Raimundo erken dat hy, as die aktiwiteit nie verbeter nie, in die toekoms kan ophou om mossels te produseer om homself aan oesters toe te wy, want “dit het 50 000 tot 60 000 euro in verkope bereik” en in die afgelope jaar “ons het nie 30 000” euro bereik nie.

“Daar is baie oesters in die Ria Formosa en dag vir dag het die kwekerye al hoe minder mossels, mense wend na oesters en ek self, as dit die geval is, sal ek oor 'n jaar of so twee na oesters moet wend, want my produktiwiteit is al hoe swakker,” het hy gesê.