الدراسة التي صدرت في 9 أبريل، بقيادة المعهد الوطني للدراسات البيئية في تسوكوبا (اليابان)، هي تحليل للبيانات التي تضيف أن انتشار الإعاقات الناجمة عن الأمراض المرتبطة بالغذاء يمكن أن ينخفض بشكل كبير.

ستكون الوفيات المحتملة التي يتم تجنبها في جميع أنحاء العالم مرتبطة بأمراض القلب التاجية وستنقذ أيضًا ما بين 8 و 15 مليون سنة من العمر مع الإعاقة، والتي تتركز في الغالب في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل.

لا يمكن للأسماك العلفية أن تحل محل سوى جزء صغير، حوالي ثمانية في المائة، من اللحوم الحمراء في العالم بسبب محدودية إمداداتها، ولكنها يمكن أن تزيد من استهلاك الفرد اليومي العالمي من الأسماك إلى ما يقرب من المستوى الموصى به، فضلاً عن الحد من الوفيات الناجمة عن سرطان الشريان التاجي وسرطان الأمعاء بنسبة 2 في المائة بحلول عام 2050.

إن اعتماد هذا النوع من النظام الغذائي سيكون «مفيدًا بشكل خاص» للبلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل، حيث تكون هذه الأسماك رخيصة ووفيرة، وحيث يرتفع عدد أمراض القلب.

يعتمد البحث الذي نشرته BMH Global Health على قواعد بيانات حول توقعات اللحوم الحمراء لعام 2050 في 137 دولة والبيانات التاريخية عن مصيد أسماك العلف في الموائل البحرية.

هناك أدلة متزايدة تربط استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة بزيادة خطر الإصابة بالأمراض غير المعدية، والتي شكلت حوالي 70 في المائة من جميع الوفيات في جميع أنحاء العالم في عام 2019.

وأشارت الدراسة إلى أنه من بين هذه الوفيات، شكلت أمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية والسكري وسرطان الأمعاء ما يقرب من النصف، 44 في المائة، مع تصدر أمراض القلب التاجية القائمة.

أسماك الأعلاف البحرية غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة طويلة السلسلة، والتي يمكن أن يمنع تناولها أمراض القلب التاجية، وهي غنية بالكالسيوم وفيتامين B12.

بالإضافة إلى ذلك، فهي تتمتع بأقل بصمة كربونية لجميع موارد الغذاء الحيواني.

وفي الوقت الحالي، يتم سحق ثلاثة أرباع المصيد، بما في ذلك كمية كبيرة يتم صيدها قبالة سواحل البلدان التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي وسوء التغذية، للحصول على مسحوق السمك وزيت السمك، اللذين يستخدمان بشكل رئيسي في تربية الأسماك في البلدان ذات الدخل المرتفع.

وبالنسبة للبلدان غير الساحلية، أشارت الدراسة إلى أنه ينبغي توسيع نطاق التسويق العالمي والتجارة في أسماك العلف.