مصنع دورو للنبيذ يحتفل بمرور 25 عامًا

تم إنشاء Quanta Terra في عام 1999 من قبل صانعي النبيذ سيلسو بيريرا وخورخي ألفيس، واستحوذت على معمل تقطير كاسا دو دورو القديم، في فافايوس، من أجل بناء قبو للنبيذ، ولكن المبنى، الذي افتتح في عام 2022، انتهى به الأمر إلى التحول إلى مساحة متعددة الثقافات، حيث يروج صانعو النبيذ للمعارض والحفلات الموسيقية ويتركون النبيذ يتقدم في العمر ويتذوقون النبيذ.

وقال سيلسو بيريرا لوكالة لوسا: «حاولنا، والقيام بذلك في الداخل ليس بالأمر السهل، التوفيق بين الفن والنبيذ». قال صانع النبيذ الآن، إن الشركة تريد بناء مصنع نبيذ جديد من الصفر على أرض مجاورة، مع الموافقة على المشروع بالفعل واستثمار مخطط يبلغ حوالي 200 ألف يورو

«ومع ذلك، سنستمر في إعطاء الأولوية لعمل اختيار العنب، وهو العمل الذي نقوم به منذ أكثر من 25 عامًا مع نفس المزارعين»، أوضح. لا تمتلك Quanta Terra مزرعة عنب خاصة بها وتعمل مع 25 منتجًا من هضبة فافايوس ووادي توا

تم افتتاح معرض «Técnica Ancestral»، على المنصة الثقافية «Underdogs»، بـ 12 لوحة، إحداها موقعة من ألكسندر فارتو (Vhils)، الرسام البرتغالي وفنان الجرافيتي المعروف بـ «وجوهه» المنحوتة في الجدران.

العمل الذي سيتم تسليط الضوء عليه هو أيضًا وجه ولكنه منحوت في «جدار» مصنوع من تداخل الملصقات. بعد جوانا فاسكونسيلوس، بطلة افتتاح الفضاء، يضم المعرض الجديد أيضًا أعمالًا لبيدريتا ستوديو وبيتشيافو وراكيل بيلي وفاسكو مايو. سيتم نشر القطع في جميع أنحاء معمل التقطير القديم حيث لا يزال بإمكانك رؤية ودخول أحواض الأسمنت حيث تم استلام النبيذ

«مثل إنتاج النبيذ، كان المظهر الفني للبشر حاضرًا أيضًا منذ بداية وجودهم. في هذا المعرض، اخترنا الأعمال والفنانين الذين يشيرون إلى الماضي، سواء في التقنية أو في محتوى الأعمال. إنهم يعيدون النظر في هذه المراجع ويضعونها في سياقها في عالم اليوم»، قال Underdogs Gallery، أمين المعرض، في بيان. في نفس اليوم، يُعقد مؤتمر «النبيذ والثقافة: استراتيجيات لتعزيز التصميم الداخلي».

شاهد هذا المنشور على إينستاجرام

تم نشر منشور بواسطة Quanta Terra Douro Wines (@quantaterradourowines)

«نحن نواجه قيودًا هائلة في دورو، ولدينا نقص في العمالة، وتكاليف الإنتاج مرتفعة، والسوق ينكمش ونحتاج إلى تغيير هذا الخلل الموجود في البلاد، بين الداخل والساحل. نحن عازمون على لفت الانتباه إلى الواقع الذي يحدث في دورو»، أكد سيلسو

فيما يتعلق بالعمل مع مزارعي النبيذ في دورو، سلط سيلسو بيريرا الضوء على «العلاقة الوثيقة جدًا»، حيث قال «هذا يعني أنه يمكننا بناء وإطلاق منتجات عالية الجودة ومبتكرة في السوق». أعطى صانع النبيذ مثالاً على الإطلاق، في السنوات الخمس الماضية، لنبيذ وردي مصنوع من صنف عنب Pinot Noir المزروع على الهضبة أو نبيذ أبيض عمره براميل لمدة

وشدد على أنه «لطالما كنا نبتكر ونحافظ على هويتنا»، معلنًا هذا العام عن إطلاق نوعين من النبيذ «الخاصين»، وهما النبيذ الأبيض لعام 2007، والذي كان في البرميل حتى تعبئته في عام 2024، والنبيذ الفوار من تشكيلة Pinot Noir. يبلغ متوسط إنتاجنا السنوي حوالي 60 إلى 70 ألف زجاجة وتمثل الصادرات 35٪ من أعمال الشركة، مع مبيعات إلى الولايات المتحدة والبرازيل وألمانيا وسويسرا والسويد وسنغافورة.