Creata nel 1999 dagli enologi Celso Pereira e Jorge Alves, Quanta Terra ha acquistato una vecchia distilleria Casa do Douro, a Favaios, per costruire una cantina, ma l'edificio, inaugurato nel 2022, ha finito per essere trasformato in uno spazio multiculturale, dove gli enologi promuovono mostre, concerti, lasciano invecchiare i vini e fanno degustazioni.

"Abbiamo cercato, e farlo all'interno non è facile, di conciliare arte e vino", ha dichiarato Celso Pereira all'agenzia Lusa. Ora, ha detto l'enologo, l'azienda vuole costruire una nuova cantina da zero su un terreno vicino, con un progetto già approvato e un investimento previsto di circa 200 mila euro.

"Tuttavia, continueremo a dare priorità al lavoro di selezione delle uve, quello che facciamo da oltre 25 anni con gli stessi agricoltori", ha sottolineato. Quanta Terra non ha un proprio vigneto e collabora con 25 produttori dell'altopiano di Favaios e della Valle del Tua.

È stata inaugurata la mostra "Técnica Ancestral", sulla piattaforma culturale 'Underdogs', con 12 dipinti, uno dei quali è firmato da Alexandre Farto (Vhils), il pittore e graffitaro portoghese noto per i suoi "Volti" incisi sui muri.

Anche l'opera che verrà messa in evidenza è un volto, ma scolpito in un "muro" realizzato con una sovrapposizione di manifesti. Dopo Joana Vasconcelos, protagonista dell'inaugurazione dello spazio, la nuova mostra presenta anche opere di Pedrita Studio, PichiAvo, Raquel Belli e Vasco Maio. Le opere saranno distribuite in tutta la vecchia distilleria, dove è ancora possibile vedere ed entrare nei tini di cemento in cui veniva ricevuto il vino.

"Come la produzione di vino, anche la manifestazione artistica degli esseri umani è presente fin dall'inizio della loro esistenza. In questa mostra abbiamo selezionato opere e artisti che fanno riferimento al passato, sia nella tecnica che nel contenuto delle opere. Essi rivisitano questi riferimenti e li contestualizzano nel mondo di oggi", ha dichiarato la Underdogs Gallery, curatrice della mostra, in un comunicato. Lo stesso giorno, la conferenza "Vino e cultura: Strategie per la valorizzazione degli interni".


"Stiamo vivendo enormi limitazioni nel Douro, abbiamo una mancanza di manodopera, i costi di produzione sono elevati, il mercato si sta contraendo e dobbiamo cambiare questo squilibrio che esiste nel Paese, tra l'interno e la costa. Intendiamo attirare l'attenzione sulla realtà che sta accadendo nel Douro", ha sottolineato Celso Pereira.

Per quanto riguarda il lavoro con i viticoltori del Douro, Celso Pereira ha sottolineato il "rapporto molto stretto", condividendo "che significa che possiamo costruire e lanciare sul mercato prodotti innovativi e di alta qualità". L'enologo ha fatto l'esempio del lancio, negli ultimi cinque anni, di un vino rosato prodotto con il vitigno Pinot Noir piantato sull'altopiano o di un vino bianco invecchiato in botte per sei anni.

"Abbiamo sempre innovato, preservando la nostra identità", ha sottolineato, annunciando per quest'anno il lancio di due annate "speciali", un bianco del 2007, rimasto in botte fino all'imbottigliamento nel 2024, e uno spumante ottenuto dalla varietà Pinot Nero. La nostra produzione media annua si aggira intorno alle 60-70 mila bottiglie e l'export rappresenta il 35% dell'attività dell'azienda, con vendite negli Stati Uniti, in Brasile, Germania, Svizzera, Svezia e Singapore.