"Auch wenn alle sagen, dass [die Null-Mehrwertsteuer] nicht sehr stark spürbar ist, zeigen die Daten, dass sie existiert und dass sie einen positiven Erwartungseffekt hat, der sich auf den Konsum auswirkt, wobei die Menschen eine gewisse Verbesserung ihrer Lebensqualität erreichen", sagt der Generaldirektor von Centromarca in einem Bericht von Dinheiro Vivo.

Die von Centromarca analysierten Daten der Studie Shopper Insights von Kantar Portugal zeigen, dass die portugiesischen Familien in den ersten sechs Monaten des Jahres häufiger einkaufen gingen, aber weniger kauften, obwohl sie bei jedem Einkauf mehr Geld im Supermarkt ließen. Mit anderen Worten: Die Einkaufshäufigkeit stieg im Vergleich zum Vorjahr um 5,4 %, aber das Volumen jedes Einkaufs war um 10,1 % niedriger, obwohl die Rechnung um 3,7 % höher war.

Bei einer Analyse der Daten nach Quartalen lässt sich jedoch besser verstehen, wie sich die Null-Mehrwertsteuer auf den Verbrauch der Haushalte auswirkt: Die Stabilisierung der Preise hat dazu geführt, dass zwischen April und Juni 1,4 % weniger Einkäufe im Supermarkt getätigt wurden als in den drei vorangegangenen Monaten, wobei die Portugiesen 4,1 % mehr Artikel in ihren Warenkorb legen, obwohl sie nur 2,1 % mehr für ihre Einkäufe bezahlen.

"Durch den Preisrückgang bei den wichtigsten Gütern sind die Portugiesen nun in der Lage, mehr Produkte außerhalb dieses Warenkorbs zu kaufen", sagt Marta Santos, Direktorin für Kunden und Analysen bei Kantar Portugal. Ein Beweis dafür ist die Tatsache, dass das Volumen pro Kaufakt außerhalb des mehrwertsteuerfreien Warenkorbs "viel stärker wächst" als innerhalb des Korbs. Die Daten der Studie zeigen, dass die Portugiesen im zweiten Quartal 1 % mehr Artikel aus dem mehrwertsteuerfreien Warenkorb gekauft, aber im Durchschnitt 4 % weniger ausgegeben haben. Andererseits stiegen die Käufe von Produkten, die nicht unter den Nullsatz fallen, mengenmäßig um 6 % und wertmäßig um durchschnittlich 2,8 %.

Die am meisten begünstigten Kategorien sind Biere, Wasch- und Reinigungsmittel, aber auch frische Meeresfrüchte und Backwaren.

"Die Auswirkungen der Mehrwertsteuer-Nullrunde finden auf mehreren Ebenen statt. Sie wirkt sich direkt auf die betroffenen Produkte aus, aber auch auf alle anderen Produkte, die in den Supermärkten verkauft werden. Das heißt, einige wurden gesenkt und andere nicht erhöht, was die Kaufbereitschaft der Verbraucher erhöht", so der Generaldirektor von Centromarca. Pedro Pimentel fügt hinzu: "Wie gering die Einsparungen auch sein mögen, man hat bereits das Gefühl, dass sie nicht auf dieselben Produkte, sondern auf andere umgelenkt werden, was bedeutet, dass die Menschen dies ausnutzen, um bessere Lebensmittel zu kaufen, mit mehr oder besserer Qualität, oder möglicherweise beides".