«على الرغم من أن الجميع يقولون إن [ضريبة القيمة المضافة الصفرية] لا يتم الشعور بها كثيرًا، إلا أن البيانات تظهر أنها موجودة وأن لها تأثير توقع أكثر إيجابية يؤثر على الاستهلاك، حيث يحقق الناس بعض التحسن في نوعية حياتهم»، كما يقول المدير العام لـ Centromarca في تقرير صادر عن Dinheiro Vivo.
تُظهر البيانات المأخوذة من دراسة Shopper Insights التي أجرتها Kantar Portugal، والتي تم تحليلها بواسطة Centromarca، أنه خلال الأشهر الستة الأولى من العام، كانت العائلات البرتغالية تذهب للتسوق كثيرًا، لكنها اشترت عددًا أقل من الأشياء، على الرغم من أنها تركت المزيد من المال في السوبر ماركت مع كل عملية شراء. بعبارة أخرى، ارتفع معدل الشراء، على أساس سنوي، بنسبة 5.4٪، لكن الحجم في كل عملية شراء كان أقل بنسبة 10.1٪، على الرغم من أن الفاتورة كانت أعلى بنسبة 3.7٪
.ولكن عند تحليل البيانات حسب الربع، يتضح بشكل أفضل كيف أثرت ضريبة القيمة المضافة الصفرية على استهلاك الأسرة: فقد أدى استقرار الأسعار إلى انخفاض بنسبة 1.4٪ في عدد الرحلات إلى السوبر ماركت بين أبريل ويونيو، مقارنة بالأشهر الثلاثة السابقة، حيث جلب البرتغاليون 4.1٪ من السلع في سلة مشترياتهم، على الرغم من أنهم يدفعون فقط 2.1٪ أكثر مقابل المشتريات التي يقومون بها.
تقول مارتا سانتوس، مديرة العملاء والتحليلات في Kantar Portugal: «مع انخفاض أسعار السلع الأساسية، أصبح البرتغاليون الآن قادرين على شراء المزيد من المنتجات خارج هذه السلة». والدليل على ذلك هو حقيقة أن حجم كل عملية شراء «ينمو بشكل أكثر حدة» خارج سلة ضريبة القيمة المضافة الصفرية منه داخلها. تظهر بيانات الدراسة أنه في الربع الثاني، اشترى البرتغاليون سلعًا أكثر بنسبة 1٪ من سلة ضريبة القيمة المضافة الصفرية، لكنهم أنفقوا، في المتوسط، أقل بنسبة 4٪. من ناحية أخرى، نمت مشتريات المنتجات التي لا تغطيها ضريبة القيمة المضافة الصفرية بنسبة 6٪ من حيث الحجم و 2.8٪ في متوسط القيمة
.الفئات الأكثر استفادة هي البيرة وغسيل الملابس ومنتجات التنظيف المنزلية، وكذلك المأكولات البحرية الطازجة والمعجنات.
«يحدث تأثير ضريبة القيمة المضافة الصفرية على عدة مستويات. له تأثير مباشر على المنتجات المتأثرة، ولكن تم الشعور به على جميع المنتجات الأخرى المعروضة للبيع في محلات السوبر ماركت. أي أنها خفضت بعضها وتجنبت زيادة البعض الآخر وهذا يجعل المستهلكين يشعرون بأنهم أكثر استعدادًا عقليًا للشراء «، كما يقول المدير العام لشركة Centromarca. يضيف Pedro Pimentel: «بغض النظر عن مدى ضآلة المدخرات، فقد بدأت بالفعل تشعر أنه يتم إعادة توجيهها ليس إلى نفس المنتجات، ولكن إلى منتجات أخرى، مما يعني أن الناس يستفيدون من ذلك لشراء طعام أفضل، بجودة أكثر أو أفضل، أو ربما كليهما
».