Au Portugal, chaque année, un million de tonnes de nourriture sont jetées, ce qui signifie que chaque habitant du pays gaspille en moyenne 132 kg de nourriture par an, causant ainsi des dommages irréparables à l'environnement.

À Noël, la plupart des gens augmentent leur consommation ; cependant, la sensibilisation à la durabilité n'a jamais été aussi forte, alors peut-être que cette année les gens essaieront quelque chose de différent.

Avez-vous une liste de courses ?

Il n'est pas toujours facile d'ignorer les campagnes publicitaires pendant la période de Noël. Aussi, il existe quelques suggestions pour préserver votre budget en adoptant des comportements écologiques.

"Jetez un coup d'œil aux prospectus promotionnels car cela peut être une occasion d'économiser de l'argent (surtout si vous avez une famille nombreuse), mais faites une analyse critique pour voir si les fortes réductions de prix sont rentables. Et n'oubliez pas que tous les produits doivent comporter des informations claires sur les prix actuels réduits et les prix qu'ils avaient avant la réduction", a déclaré DECO.

DECO recommande également de planifier les achats, car "en plus d'aider à économiser de l'argent, cela permet de gagner du temps dans les files d'attente. Les achats en ligne peuvent également aider à réduire les dépenses de Noël, car les prix sont souvent moins chers et certaines ventes ne sont disponibles qu'en ligne".

Des repas durables

En termes d'alimentation, il existe des suggestions intéressantes pour éviter que vos aliments ne se perdent, comme l'utilisation des restes de manière créative, en les transformant en plats principaux traditionnels, en alternatives végétariennes, en desserts et même en sucreries à manger en famille.

"Par exemple, si vous avez des restes de viande, vous pouvez faire une tarte. Avec le pain, vous pouvez faire des toasts. De même, si vous avez des fruits très mûrs, vous pouvez les utiliser pour préparer des smoothies ou des jus de fruits", explique DECO.

Selon DECO, il existe quelques conseils importants pour vous aider à profiter d'une alliance gagnant-gagnant avec votre réfrigérateur. Les restes dans le réfrigérateur (à une température maximale de 4º C) peuvent durer jusqu'à trois jours, selon les ingrédients. Si vous n'avez pas l'intention de les consommer pendant cette période, il est préférable de les congeler, mais ne congelez pas les aliments déjà décongelés".

En outre, "si vous ne voulez pas gaspiller de la nourriture, vérifiez dans le réfrigérateur avant d'acheter, en évitant d'acheter des ingrédients qui se répètent inutilement", a déclaré DECO.

Author

Paula Martins is a fully qualified journalist, who finds writing a means of self-expression. She studied Journalism and Communication at University of Coimbra and recently Law in the Algarve. Press card: 8252

Paula Martins