Ежегодно в Португалии выбрасывается один миллион тонн продуктов питания, что означает, что каждый житель страны выбрасывает в среднем 132 кг продуктов в год, нанося непоправимый ущерб окружающей среде.

На Рождество большинство людей увеличивают количество потребляемых продуктов, однако осознание необходимости устойчивого развития никогда не было столь велико, поэтому, возможно, в этом году люди попробуют что-то изменить.

Есть ли у вас список покупок?

Игнорировать рекламные кампании во время Рождества не всегда легко. Кроме того, есть некоторые рекомендации по сохранению вашего бюджета с помощью экологичных моделей поведения.

"Посмотрите на рекламные листовки, потому что это может быть возможностью сэкономить деньги (особенно если у вас большая семья), но проведите критический анализ, чтобы понять, окупается ли высокое снижение цен. И помните, что на всех товарах должна быть четкая информация о текущих ценах со скидкой и ценах, которые они имели до скидки", - говорят в DECO.

DECO также рекомендует планировать покупки, так как "помимо того, что это помогает сэкономить деньги, это также экономит время, потраченное в очередях. Покупки в Интернете также могут помочь сократить расходы на Рождество, так как цены часто дешевле, а некоторые распродажи доступны только в Интернете".

Экологически чистые блюда

Что касается еды, есть интересные предложения, как не допустить, чтобы ваши продукты пропадали зря, например, использовать остатки пищи творчески, превращая их в традиционные основные блюда, вегетарианские альтернативы, десерты и даже сладости, чтобы есть их всей семьей.

"Например, если у вас осталось мясо, вы можете приготовить пирог. Из хлеба можно сделать тосты. Также, если у вас есть очень спелые фрукты, вы можете использовать их для приготовления смузи или соков", - говорит ДЕКО.

По словам ДЕКО, есть несколько важных советов, которые помогут вам наладить беспроигрышный союз с вашим холодильником. Остатки пищи в холодильнике (при температуре не выше 4º C) могут храниться до трех дней, в зависимости от ингредиентов. Если вы не собираетесь есть их в течение этого периода, лучше заморозить их, но не замораживайте продукты, которые уже разморожены".

Кроме того, "если вы не хотите тратить продукты впустую, проверяйте их в холодильнике перед покупкой, избегая приобретения излишне повторяющихся ингредиентов", - говорит DECO.

Author

Paula Martins is a fully qualified journalist, who finds writing a means of self-expression. She studied Journalism and Communication at University of Coimbra and recently Law in the Algarve. Press card: 8252

Paula Martins