Faites de Harmony votre choix de brunch

Situé sur Rua Doutor Manuel Arriaga 109 loja A à Armação de Pêra, vous allez vouloir vérifier ce bijou d'un endroit pour vous-même, surtout avec elle étant seulement 400 mètres de la plage !

C'était merveilleux de rencontrer les sympathiques propriétaires et le jeune couple de Portugais, André Arcadinho et Ana Rita Nunes, qui ont travaillé dans le secteur de l'hospitalité pendant 14 et 10 ans dans divers hôtels cinq étoiles et qui ont maintenant donné vie à leur rêve. Leur attention aux détails est inégalée, André confirmant qu'ils "souhaitent offrir à leurs clients le plus grand confort". De l'atmosphère relaxante au décor et aux couverts de luxe du restaurant, en passant par les plats bien présentés qui ne manquent pas de saveur, je dois dire que j'ai été impressionné.

Harmony se distingue vraiment à Armação de Pêra, pour mon plus grand plaisir, car il n'y a rien de tel de ce côté de l'Algarve, en matière de petit-déjeuner et de brunch.

Le couple travaille en harmonie, Ana préparant de bons plats et André étant le serveur et le barman. Tout est dans les petites choses qu'ils proposent, comme leur carafe d'eau de fruit fraîchement infusée dans laquelle vous pouvez vous servir, leurs petits pains chauds et leurs délicieuses pâtisseries, ce qui donne une impression de sophistication.

Plats harmonisés

Ils proposent un menu varié qui ravira tous les gourmands, avec des produits frais, des planches de brunch, des œufs, des toasts, des smoothie bowls, des poke bowls, des pancakes et des desserts complets. André explique leur concept : "Nous voulons que nos clients harmonisent leur propre assiette, ils peuvent choisir ce qu'ils ont envie de manger ce jour-là et sont donc toujours satisfaits à 100 %".

En commençant par les planches Harmony, ils ont quatre planches que vous pouvez choisir : anglaise, méditerranéenne, saine et une planche de fromage. Nous avons partagé une planche anglaise qui comprenait deux types de bacon, un œuf au plat, des œufs brouillés, une saucisse fumée, une sauce HP, des croissants, des crêpes et du Nutella. Je n'ai rien trouvé à redire, tout était délicieux et les saveurs se mariaient bien. J'ai également pensé que c'était une grande portion qui pouvait être partagée, ou si vous avez une petite faim, c'est une portion généreuse qui se marie bien avec un café mousseux ou un jus frais.

Nous avons également partagé la planche méditerranéenne qui était beaucoup plus légère et comportait du pain perdu, du pain, du jambon, du fromage, des fruits frais variés, de la confiture et des pâtisseries. Ce que j'ai trouvé fantastique, c'est la façon dont ils proposent des options végétaliennes et végétariennes et qu'ils répondent à des allergies spécifiques avec du pain sans gluten et que vous pouvez personnaliser votre petit-déjeuner et votre brunch pour qu'ils vous conviennent, quel que soit votre style de vie.

Ma fille est allergique aux œufs, donc comme vous pouvez l'imaginer, la plupart des Pastelarias ne sont pas sur la liste pour nous car tout contient des œufs et je peux vous assurer que vous ne pouvez pas raisonner avec un enfant en bas âge, mais chez Harmony, elle a pu apprécier une crêpe végétalienne avec des fraises et du Nutella et elle a adoré chaque minute. André m'a expliqué qu'il avait "grandi avec une allergie aux protéines de lait" et m'a dit qu'il se sentait toujours limité lorsqu'il sortait manger et ne pouvait jamais profiter pleinement de ses repas. "Donc, Harmony Brunch est pour tout le monde et notre objectif est que tout le monde puisse apprécier sa nourriture ici".

Vous pourriez également opter pour des toasts benedict/saumon/bacon ou betterave servis avec des frites et de la salade, ainsi que faire votre propre toast avec des garnitures comme de l'avocat, différents œufs et du saumon fumé, car ils ont la plus longue liste où il y a sûrement la garniture parfaite pour vous qui est la même quand il s'agit de leurs plats d'œufs. Ils servent également des Smoothie Bowls où vous pouvez choisir vos ingrédients préférés et, plus original encore, des Poke Bowls personnalisés, ce qui est parfait pour l'été. Enfin, ils servent une gamme de desserts avec des brownies végétaliens et non végétaliens, du cheesecake, un dessert du jour et de nombreuses glaces à déguster.

Des cocktails rafraîchissants

J'ai trouvé que la carte des boissons était assez impressionnante, avec des options originales comme la mule aux fruits rouges et la margarita à la fraise. Vous pouvez donc associer le cocktail ou le vin de votre choix au brunch, ou bien l'Harmony se prête parfaitement à un verre entre amis.

Parier sur l'Armação de Pêra

André m'a d'abord expliqué que "c'était mon rêve d'avoir ma propre entreprise et qu'Ana et moi apportons quelque chose qui sort des sentiers battus car le brunch est devenu de plus en plus populaire pour la communauté portugaise ainsi que pour les expatriés." Il m'a également dit que "Armação de Pêra a beaucoup de restaurants traditionnels, de lieux de hamburgers et de cuisine italienne, mais il n'y a rien qui se démarque de ce côté pour le petit-déjeuner et le brunch et donc nous avons voulu être dynamiques et apporter quelque chose de différent car nous avons senti que c'était ce qui manquait."

"Nous avons donc voulu être dynamiques et apporter quelque chose de différent, car nous avions l'impression que cela manquait. Armação de Pêra fait l'objet d'investissements et nous pensons que c'est un endroit en pleine croissance avec de nouveaux investissements, donc nous espérons apporter de la vie au quartier avec Harmony."

Des pique-niques de rêve

André a expliqué qu'à partir du mois d'août, ils espèrent proposer des pique-niques pour deux que vous pouvez emmener à la plage avec de délicieuses friandises, dans lesquelles vous pouvez personnaliser et choisir dans leur menu, des poke bowls aux toasties qui sont placés dans des boîtes en carton recyclé. Elles coûtent 30 euros et sont placées dans des paniers faits maison que vous pouvez emporter pour 10 euros et soit garder, soit rendre et récupérer 10 euros.

J'ai adoré ce concept, qui est parfait pour de nombreuses occasions et pour les amateurs de plage. Je reviendrai donc l'essayer bientôt, car j'en ai fait ma maison de brunch.

Harmony est ouvert tous les jours pendant les mois d'août et de septembre de 10h00 à 22h00, sauf le jeudi, et l'hiver de 10h00 à 19h00. Pour plus d'informations, rendez-vous sur @Harmony_Brunch sur Facebook et Instagram. Si vous souhaitez entrer en contact avec André et Ana, veuillez appeler le 967 163 730 ou le 968 263 945 ou envoyer un courriel à harmony.2022.lda@gmail.com.

Following undertaking her university degree in English with American Literature in the UK, Cristina da Costa Brookes moved back to Portugal to pursue a career in Journalism, where she has worked at The Portugal News for 3 years. Cristina’s passion lies with Arts & Culture as well as sharing all important community-related news.