हार्मनी को अपनी ब्रंच हाउस ऑफ चॉइस बनाएं

रूआ डाउटर मैनुअल एरियागा 109 लोजा ए पर स्थित अरमाओ ओ डे पैरा में, आप अपने लिए एक जगह के इस गहने की जांच करना चाहते हैं, खासकर समुद्र तट से केवल 400 मीटर की दूरी पर होने के साथ!

दोस्ताना पोर्टिमोनी मालिकों और युवा जोड़े, एंड्रा © अर्काडिन्हो और एना रीटा नून्स से मिलना अद्भुत था, जिन्होंने विभिन्न पांच सितारा होटलों में 14 और 10 वर्षों के लिए आतिथ्य क्षेत्र में काम किया है और अब अपने सपने को जीवन में ला चुके हैं। विस्तार पर उनका ध्यान बेजोड़ था, एंड्रा © ने पुष्टि की कि वे अपने ग्राहकों को अत्यंत आराम प्रदान करना चाहते हैं। आराम के माहौल से लेकर रेस्तरां की लक्जरी दा © कोर और कटलरी से लेकर उनके अच्छी तरह से प्रस्तुत व्यंजनों तक जो स्वाद में आने पर कम नहीं हुए थे, मुझे कहना होगा कि मैं प्रभावित था।

सद्भाव वास्तव में अरमाए पाउंड डी पारा में खड़ा है, मेरी खुशी के लिए बहुत कुछ है, क्योंकि अल्गरवे के इस तरफ ऐसा कुछ भी नहीं है, जब यह नाश्ते और ब्रंच की बात आती है।

दंपति सद्भाव में काम करते हैं, एना के साथ महान व्यंजन बनाती हैं और एंड्रा © वेटर और बारटेंडर हैं। यह उन सभी चीजों के बारे में है जो वे प्रदान करते हैं, जैसे उनके ताजे संक्रमित फलों के पानी के जग जो आप खुद को मदद कर सकते हैं, उनके गर्म ब्रेड रोल और रमणीय पेस्ट्री, इसे एक परिष्कृत अनुभव देते हैं।

हार्मोनाइज्ड व्यंजन

वे एक विविध मेनू प्रदान करते हैं जो सभी खाद्य पदार्थों को प्रसन्न करने के लिए विकल्प चुनते हैं, ब्रंच बोर्ड से लेकर अंडे, टोस्टी, स्मूदी कटोरे, पोक कटोरे और पेनकेक्स तक डेसर्ट पर पूरा करने के लिए सभी ताजा उपज का उपयोग करते हैं। एंड्रा © ने अपनी अवधारणा को समझाया âहम चाहते हैं कि हमारे ग्राहक अपनी प्लेट में सामंजस्य स्थापित करें, वे चुन सकते हैं कि वे उस दिन खाने की तरह क्या महसूस करते हैं और इसलिए हमेशा 100 प्रतिशत संतुष्ट होते हैं।

हार्मनी बोर्ड से शुरू होने पर, उनके पास चार बोर्ड हैं जिन्हें आप चुन सकते हैं: अंग्रेजी, भूमध्यसागरीय, स्वस्थ और एक पनीर बोर्ड। हमने एक अंग्रेजी बोर्ड साझा किया जो दो प्रकार के बेकन, तला हुआ अंडा, तले हुए अंडे, एक स्मोक्ड सॉसेज, एचपी सॉस, क्रोइसैन, पेनकेक्स और नुटेला के साथ आया था। मैं इसमें गलती नहीं कर सका; यह सब स्वादिष्ट था और जायके एक साथ अच्छी तरह से काम करते थे। मैंने यह भी सोचा कि यह एक बड़ा हिस्सा है जिसे साझा किया जा सकता है, या यदि आप भूख महसूस कर रहे हैं, तो यह एक उदार हिस्सा है और एक झागदार कॉफी या एक ताजा रस के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है।

हमने भूमध्यसागरीय बोर्ड भी साझा किया जो बहुत हल्का था और इसमें फ्रेंच टोस्ट, ब्रेड, हैम, पनीर, विभिन्न ताजे फल, जाम और पेस्ट्री थे। मैंने जो सोचा था वह शानदार था, जिस तरह से उनके पास शाकाहारी और शाकाहारी विकल्प थे और वे लस मुक्त रोटी के साथ विशिष्ट एलर्जी को पूरा करते हैं और आप अपने नाश्ते और ब्रंच को निजीकृत कर सकते हैं, चाहे आपकी जीवन शैली क्या हो।

मेरी बेटी को एक अंडे की एलर्जी है, इसलिए जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं कि अधिकांश पेस्टेलारिया हमारे लिए सूची से बाहर हैं क्योंकि हर चीज में अंडा है और मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं कि आप एक बच्चा के साथ तर्क नहीं कर सकते हैं, हार्मनी में, वह स्ट्रॉबेरी और नुटेला के साथ एक शाकाहारी पैनकेक का आनंद लेने में सक्षम थी और हर किसी से प्यार करती थी मिनट। एंड्रा © समझाया कि वह एक दूध प्रोटीन एलर्जी के साथ बड़ा हुआ और मुझे बताया कि वह खाने के लिए बाहर जाने पर हमेशा प्रतिबंधित महसूस करता था और कभी भी अपने भोजन का पूरी तरह से आनंद नहीं ले सकता था। âतो, हार्मनी ब्रंच सभी के लिए है और हमारा उद्देश्य यह है कि हर कोई यहां अपने भोजन का आनंद ले सकता है।

आप फ्राइज़ और सलाद के साथ परोसे जाने वाले बेनेडिक्ट/सैल्मन/बेकन या चुकंदर टोस्ट का विकल्प भी चुन सकते हैं और साथ ही एवोकैडो, विभिन्न अंडे और स्मोक्ड सैल्मन जैसे टॉपिंग के साथ अपना टोस्ट बना सकते हैं, क्योंकि उनके पास सबसे लंबी सूची है जहां आपके लिए सही टॉपिंग होना निश्चित है वही है जब यह उनके अंडे के व्यंजन की बात आती है। वे स्मूथी बाउल्स भी परोसते हैं जहां आप अपनी पसंदीदा सामग्री चुन सकते हैं और सबसे विशिष्ट रूप से, वे व्यक्तिगत पोक कटोरे परोसते हैं, जो गर्मियों के लिए एकदम सही है। अंत में, वे शाकाहारी और गैर-शाकाहारी ब्राउनी, चीज़केक, दिन की मिठाई और आनंद लेने के लिए बहुत सारी आइसक्रीम के साथ डेसर्ट की एक श्रृंखला परोसते हैं।

रिफ्रेशिंग कॉकटेल

मैंने पाया कि पेय मेनू लाल फल खच्चर और स्ट्रॉबेरी मार्गरीटा जैसे मोड़ की पेशकश करने वाले कुछ विकल्पों के साथ बहुत प्रभावशाली था, इसलिए आप अपने कॉकटेल या पसंद की शराब को ब्रंच के साथ जोड़ सकते हैं या वैकल्पिक रूप से, हार्मनी खुद को ड्रिंक करने के लिए खूबसूरती से उधार देता है दोस्तों के साथ।

Armaãã§ã£o de pãra पर दांव लगाना

एंड्रा © पहले समझाया कि âयह मेरा अपना व्यवसाय करने का सपना रहा है और एना और मैं बॉक्स के बाहर कुछ ला रहे हैं क्योंकि ब्रंच पुर्तगाली समुदाय के साथ-साथ एक्सपैट्स के लिए तेजी से लोकप्रिय हो गया है। उन्होंने मुझे यह भी बताया कि âarmaãâ £o de pãra है बहुत सारे पारंपरिक रेस्तरां, बर्गर स्थान और इतालवी व्यंजन लेकिन नाश्ते और ब्रंच के लिए इस तरफ कुछ भी नहीं है और इसलिए हम गतिशील होना चाहते थे और कुछ अलग लाना चाहते थे जैसा कि हमें लगा कि गायब था।

âजब हम खाने के लिए बाहर जाते हैं तो हमें एक अनुभव होना पसंद है इसलिए हम इस गुणवत्ता अवधारणा को यहां लाना चाहते थे और हम ब्रंच के घर के रूप में जाना जाना चाहेंगे। Armaãâ £ de pãra में निवेश किया जा रहा है और हमारा मानना है कि यह नए निवेशों के साथ एक बढ़ती हुई जगह है इसलिए हम सद्भाव के साथ क्षेत्र में जीवन लाने की उम्मीद करते हैं।

काल्पनिक पिकनिक

एंड्रा © ने समझाया कि अगस्त से वे दो के लिए पिकनिक की पेशकश करने की उम्मीद करते हैं, जिसे आप स्वादिष्ट व्यवहार के साथ समुद्र तट पर ले जा सकते हैं, जिसमें आप अनुकूलित कर सकते हैं और उनके मेनू से चुन सकते हैं, पोक कटोरे से लेकर टोस्टीज़ तक जिन्हें पुनर्नवीनीकरण कार्ड बक्से में रखा गया है। उनकी कीमत 30 यूरो है और उन्हें होममेड बास्केट में रखा गया है जिसे आप 10 यूरो में निकाल सकते हैं और या तो रख सकते हैं या वापस कर सकते हैं और 10 यूरो वापस पा सकते हैं।

मैंने इस अवधारणा को पूरी तरह से स्वीकार किया और यह कई अवसरों के साथ-साथ समुद्र तट पर जाने वालों के लिए भी एकदम सही है, इसलिए यह कुछ ऐसा है जो मैं निश्चित रूप से कोशिश करूंगा जैसे ही मैं इसे अपना ब्रंच हाउस बनाऊंगा।

हार्मनी अगस्त और सितंबर के महीनों में सुबह 10 बजे से रात 10 बजे तक हर दिन खुला रहता है, गुरुवार को छोड़कर और उनके शीतकालीन खुलने का समय सुबह 10 बजे से शाम 7 बजे तक होता है। अधिक जानकारी के लिए, कृपया फेसबुक और इंस्टाग्राम पर @Harmony_Brunch पर जाएं। यदि आप एंड्रा © और एना के संपर्क में रहना चाहते हैं, तो कृपया 967 163 730 या 968 263 945 पर कॉल करें या harmony.2022.lda@gmail.com पर ईमेल करें।

Following undertaking her university degree in English with American Literature in the UK, Cristina da Costa Brookes moved back to Portugal to pursue a career in Journalism, where she has worked at The Portugal News for 3 years. Cristina’s passion lies with Arts & Culture as well as sharing all important community-related news.