क्लिफर्ड एक पुरस्कार विजेता शेफ हैं, जिन्होंने 2012 में बीबीसी की ग्रेट ब्रिटिश मेनू टेलीविजन प्रतियोगिता और 2015 और 2016 एए पुरस्कारों में शेफ्स शेफ ऑफ द ईयर का पुरस्कार जीता था। कैंब्रिज में उनका रेस्तरां, मिडसमर हाउस, लगभग 20 वर्षों से दो मिशेलिन सितारों के नाम पर है, और वह एसेक्स में एक पब में भी शामिल थे, जिसे द फ्लिच ऑफ बेकन कहा जाता था, जिसमें 2018 से 2021 तक एक मिशेलिन

स्टार भी था।

स्टार-स्टडेड गेस्ट लिस्ट में मार्क एबॉट, मिडसमर हाउस के हेड शेफ, डबल मिशेलिन स्टार होल्डर्स क्लाउड बोसी (बिबेंडम रेस्तरां से), टॉम केरिज (हैंड एंड फ्लावर्स, साथ ही 1-स्टार रेस्तरां द कोच), सैट बैंस (रेस्तरां सैट बैंस), साथ ही सिंगल मिशेलिन स्टार शेफ साइमन हुलस्टोन (द एलीफेंट), रॉबिन गिल (द डेयरी), और जेसन शामिल थे एथरटन (पोलन स्ट्रीट सोशल और सिटी सोशल, मिशेलिन सितारों के साथ दो रेस्तरां)।

मिडसमर हाउस ने पुर्तगाल न्यूज़ को बताया कि शादी सुखद रही, “डैनियल और ऐलिस के 60 मेहमानों ने 3-दिवसीय समारोहों का आनंद लिया, जिसमें कैनपेस के साथ एक स्वागत पार्टी, शादी समारोह और रिसेप्शन पार्टी, पिज्जा पार्टी और खेल शामिल थे।”

शादी कासा मोंटे क्रिस्टो में आयोजित की गई थी, जो पश्चिमी अल्गार्वे में लागोस में और उसके आसपास स्थित छुट्टियों के किराये के लिए उपलब्ध विला और अपार्टमेंट का एक संग्रह है। मिडसमर हाउस ने विक्टोरिया मॉर्गन-कमिंस के साथ-साथ स्टीवन मॉर्गन-कमिंस, जो वर्ल्ड मास्टर शेफ्स सोसाइटी के विश्व राजदूत और कासा मोंटे क्रिस्टो क्रिस्टो में हेड शेफ हैं, और हॉलिडे रेंटल कलेक्शन के मास्टर शेफ एलन कमिंस का उल्लेख करते हुए साझा किया, “मिस्टर एंड मिसेज क्लिफर्ड कासा मोंटे क्रिस्टो कलेक्शन मैनेजमेंट टीम को धन्यवाद देना चाहते हैं।” “मिशेलिन स्टार शेफ के ऐसे संग्रह के लिए खाना बनाना कोई छोटा काम

नहीं है!”

क्लिफर्ड और उनके मेहमानों ने भी इस क्षेत्र के कुछ व्यंजनों का अनुभव करने के लिए अल्गार्वे में अपनी छुट्टियों का उपयोग किया। मिडसमर हाउस ने शेफ के दो पसंदीदा स्थानीय रेस्तरां, प्रिया दा लूज में ओंडा लूज और लागोस में डॉस इरमाओस को “उच्च प्रशंसा” की पेशकश

की है।

इससे पहले वर्ष में, मिशेलिन गाइड ने आधिकारिक तौर पर घोषणा की थी कि 2024 में पुर्तगाल अपने स्वयं के मिशेलिन गाइड का लाभार्थी होगा। देश, जिसके रेस्तरां में कुल 38 मिशेलिन सितारे हैं, को खाद्य समीक्षक ने “यूरोप के रचनात्मक कोने” और “अपने आप में एक पाक गंतव्य” के रूप में मान्यता दी

है।

Author

Star in the 2015 music video for the hit single “Headlights” by German musician, DJ and record producer Robin Schulz featuring American singer-songwriter Ilsey. Also a journalist.

Jay Bodsworth