Clifford est un chef primé, qui a remporté le concours télévisé Great British Menu de la BBC en 2012 et le titre de Chef de l'année aux prix AA de 2015 et 2016. Son restaurant, Midsummer House, à Cambridge, est titulaire de deux étoiles Michelin depuis près de 20 ans, et il a également participé à la création d'un pub dans l'Essex, The Flitch of Bacon, qui a également obtenu une étoile Michelin de 2018 à 2021.

La liste des invités comprenait Mark Abbott, chef cuisinier de Midsummer House, Claude Bosi (du restaurant Bibendum), Tom Kerridge (Hand and Flowers, ainsi que le restaurant 1 étoile The Coach), Sat Bains (Restaurant Sat Bains), ainsi que les chefs 1 étoile Michelin Simon Hulstone (The Elephant), Robin Gill (The Dairy), et Jason Atherton (Pollen Street Social et City Social, deux restaurants tous deux étoilés Michelin).

Le mariage s'est déroulé agréablement, puisque "les 60 invités de Daniel et Alice ont apprécié les trois jours de célébrations qui comprenaient une fête de bienvenue avec des canapés, la cérémonie de mariage et la réception, une soirée pizza et des jeux", a déclaré Midsummer House à The Portugal News.

Le mariage a eu lieu à la Casa Monte Cristo, un ensemble de villas et d'appartements à louer pour les vacances à Lagos et dans ses environs, dans l'ouest de l'Algarve. "M. et Mme Clifford souhaitent remercier l'équipe de gestion de la collection Casa Monte Cristo qui s'est surpassée", a déclaré Midsummer House, mentionnant Victoria Morgan-Cummins, ainsi que Steven Morgan-Cummins, ambassadeur mondial de la World Master Chefs Society et chef cuisinier de Casa Monte Cristo, et le chef cuisinier de la collection de location de vacances, Alan Cummins. "Ce n'est pas une mince affaire que de cuisiner pour une telle collection de chefs étoilés !

Les Clifford et leurs invités ont également profité de leurs vacances en Algarve pour découvrir la cuisine de la région. Midsummer House a fait l'éloge de deux des restaurants locaux préférés des chefs, Onda Luz à Praia da Luz et Dos Irmãos à Lagos.

Plus tôt dans l'année, le Guide Michelin a officiellement annoncé que le Portugal bénéficierait de son propre Guide Michelin en 2024. Le pays, qui compte 38 étoiles Michelin pour l'ensemble de ses restaurants, a été reconnu par le guide comme un "coin créatif de l'Europe" et "une destination culinaire à part entière".

Author

Star in the 2015 music video for the hit single “Headlights” by German musician, DJ and record producer Robin Schulz featuring American singer-songwriter Ilsey. Also a journalist.

Jay Bodsworth