Wydział Psychologii Uniwersytetu w Coimbrze założy ogród społecznościowy na tarasie swojego głównego budynku, mając na celu włączenie w ten proces całej społeczności akademickiej, poinformował dyrektor wydziału. Projekt, który ma na celu zaangażowanie studentów, pracowników, nauczycieli i naukowców, jest realizowany we współpracy z prywatną firmą, która ma doświadczenie w tworzeniu ogrodów społecznościowych.

Aby zapewnić produktywny ogród warzywny z "działaniami otwartymi dla społeczności", firma zapewni wszelką niezbędną pomoc. Starszy technik usług administracyjnych uczelni, Isabel Margarida Pereira, będzie pełnić funkcję dyrektora lub GEO (Grower Executive Officer), który będzie nadzorować ogród warzywny. Według Isabel Margaridy Pereiry, siedem grządek, które będą składać się na ogród, będzie w stanie wyprodukować od 100 kg do 120 kg warzyw rocznie.

W ramach projektu badana jest również metoda kompostowania wykorzystująca odpady organiczne z baru uczelnianego, powiedziała Isabel Pereira. Taras wychodzący na rzekę Mondego będzie początkowo miał siedem "grządek" o powierzchni około 1,5 metra kwadratowego każda. Można w nich sadzić jadalne kwiaty, aromatyczne zioła i warzywa. "Grządki" powinny zostać zmontowane do końca września, a w październiku, po wybraniu "najbardziej odpowiednich nasion", nadejdzie czas, aby "ubrudzić sobie ręce" - podzieliła się osoba odpowiedzialna za projekt.