Potrivit site-ului web: „Pastel de Belém este o tartă tradițională portugheză cu cremă de ouă și predecesorul celebrului pastel de nata. Făcut cu o coajă de patiserie fulgioasă și o umplutură cremoasă de lapte, ouă, zahăr, lămâie și scorțișoară, datează din 1837, când a fost creat de călugării Mănăstirii Jer ó

nimos.

„Doar tartele produse la Fábrica Pastéis de Belém pot purta numele Pastel de Belém, în timp ce altele sunt denumite pastel de nata. Cel mai bine savurat cald sau rece, această patiserie iconică a fost listată printre cele mai bune 50 de lucruri de mân cat de The Guardian în 2009”.