Innan Juan Fernández Trigo utnämndes till utrikesminister i juli 2021 var han beskickningschef vid den spanska ambassaden i Venezuela när representationen stod utan ambassadör, eftersom Madridregeringen inte erkände Nicolás Maduros regims legitimitet.

Under sin diplomatiska karriär var han spansk ambassadör i Haiti, Paraguay, Kuba och chefsambassadör för Europeiska unionens delegation i Uruguay.

Från 2017 till 2018 var Juan Fernández Trigo rådgivande medlem i kontoret för utrikesfrågor och samarbete, och samordnare för tillämpningen av artikel 155 i den spanska konstitutionen.