Fırın ve pastacılık sektöründe 50 yılı aşkın deneyime sahip olan Celeste Group, dört üretim birimine, on bir mağazaya sahiptir ve 400'den fazla kişiyi istihdam etmektedir. Büyüme stratejisinin bir sonucu olarak, üretim kapasitesini% 30 artırmak için Portekiz ile Lüksemburg arasında iki milyon avro yatırım yapacak ve mağazaların imajını yenileyecek ve ürün portföyünü artıracak.
“Sanayileşme düzeyinde, 2024 yılının başlarında donma kapasitesini artıracağız ve üretim birimlerinde kurulu üretimi yüzde 30 artıracağız. Ayrıca grubun ürün yelpazesini artırma, Portekiz'de üretilen ürünlerin ihracatına bahis yapma ve ambalajın sanayileşmesine yatırım yapma planlarında “diyor Celeste Group CEO'su Teresa Vaz ECO/Local Online'a. Şu anda şirket, üretimin yalnızca% 4'ünü Lüksemburg, Belçika, Fransa ve Monako'ya ihraç
ediyor.Portekiz'de Guimarães, Vizela ve Ermesinde'de bulunan üç üretim birimi ve on kendi mağazası vardır. Lüksemburg'da bir üretim birimi, bir süpermarket, bir restoran ve bir fırın bulunmaktadır. Vizela, Guimarães ve Lüksemburg fabrikaları arasında ayda 14 milyondan fazla somun ekmek üretiyor ve bu da yılda sekiz bin tondan fazla. Ermesinde ünitesi, bu kategorilerde kümülatif aylık 200 adet üretim ile bisküvi ve ekmek formunun imalatına daha fazla odaklanmıştır
.Üretim kapasitesinde% 30 artış ile Celeste Group, yılda 11 tona yükselen iki ton daha ekmek ve kek üretmeyi bekliyor. Öte yandan, mağazaların imajını yeniliyor ve Guimarães'in sanayi biriminde bir araştırma ve geliştirme (Ar-Ge) laboratuvarı başlatmak üzere. Yönetici, “Endüstri alanında, üretim dışında sürekli olarak yeni ürünleri test eden bir alana sahip olmak çok önemlidir” diyor
.Tarihe sadece 12 yıl geri dönen António da Silva Pereira Vaz, babası José Vaz'a fırıncı olarak yardım etti. 1968'de Guimarães'de bir sanayi birimi inşaatı ile bu şirketi kurmaya karar verdi ve 15 yıl sonra Berço şehrinde ilk mağazayı “Pão Quente” konseptiyle açtı. başlangıçta tanınmaya başlandı. Ancak daha sonra kurucu, beş kızdan birinin adını iş projesine verir
.İş, nesilden nesile geçen bir tutkunun doruk noktasıdır. 2003 yılında, ikinci nesil grubun yönetimini devraldı ve 2007 yılında Minho Üniversitesi'nde Uluslararası, Ekonomik ve Politik İlişkiler kursunu tamamladıktan kısa bir süre sonra 1995 yılında şirkette çalışmaya başlayan kurucunun kızı Teresa Vaz tarafından yönetilecek işi geçti
.Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: @GrupoCeleste;
![](https://tpn-1.s3.eu-west-2.amazonaws.com/media/13148/173296823-5539867339386699-6025913242770027109-n.jpg)
2013 yılında grup uluslararasılaşma üzerine bahis yapıyor ve seçimler Lüksemburg'a düştü. Planlarda, Avrupa'daki başka bir göçmen topluluğunun yanında bir mağazanın açılması, “böylece ikamet ettiğiniz ülkede Portekiz ürünleri geleneğinin tadını çıkarabilirsiniz”. 2026'dan itibaren ayrıntılar henüz tanımlanmamış olsa da, 45 yaşındaki yöneticinin altını çiziyor, ticari genişleme planı Portekiz'de ve yurtdışında yeniden başlayacak
.Son olarak, sürdürülebilirlik alanında, kuzey grubu, Guimarães ve Vizela'nın endüstriyel birimlerinde fotovoltaik panellerin kurulumunu, yaklaşık 2.600 metrekarede toplam bin kişiyi harekete geçirdi. Grubun enerji ihtiyacının yaklaşık% 25'ini karşılayacak ve yılda 340 ton CO2 emisyonunu önleyecek bir önlem. Celeste Group ayrıca elektrikli ve hibrit araç sayısını artırarak filonun %2031'ini 70 oranında yenilemeyi bekliyor
.