Die aktiwiteit van vier ekonomiese operateurs is ook opgeskort weens die gebrek aan voldoende higiëne en tegnies-funksionele toestande.

In 'n verklaring spesifis eer ASAE dat die vyf kriminele sake verband hou met voedsel, handelsbedrog en geheime slagting. Onder die 58 oortredprosesse sluit die belangrikste oortredings onder meer gebrek aan higiëne, onreëlmatighede in die beginsels van voedselproduksie en -hantering (bekend as HACCP) en onreëlmatighede in voedseletiket

tering.

Benewens die voedselbeslag, berig ASAE in totaal dat die beslagte produkte 'n beraamde waarde van meer as 10 duisend euro het.

Die landwye inspeksieoperasie was daarop gemik om “voedselveiligheid te waarborg en verbruikersvertroue in die voedsel wat deel uitmaak van die vieringe van hierdie feesseisoen te beskerm”.

Spesiale inspeksie is uitgevoer op voedsel wat die gewildste is tydens Kersfees en Oujaarsaand. 430 ekonomiese operateurs is geïnspekteer.