جوهرة أصلية

رحب الافتتاح الكبير يوم السبت 1 يونيو 2024 بالضيوف في أجواء جذابة وأنيقة، مع جو دافئ وترحيبي جعل رواد المطعم يشعرون وكأنهم في المنزل.

من لحظة دخولك الباب إلى لحظة مغادرتك، تمت معاملتك بمستوى من الرعاية والاحتراف مثير للإعجاب حقًا. يبذل الموظفون في مطعم Authentic قصارى جهدهم لضمان تلبية احتياجات كل ضيف، مما يجعل تجربة تناول الطعام ممتعة لا تُنسى حقًا.

الاعتمادات: TPN؛ المؤلف: لوسي ماسك؛

الخدمة في مطعم Authentic هي من الدرجة الأولى، مع فريق عمل يقظ وواسع المعرفة مكرس لتقديم تجربة طعام استثنائية لكل ضيف.

ديكور ساحر

ينضح الديكور بالجمال والسحر واللمعان، وهو دليل على اهتمام المؤسسة بالتفاصيل والالتزام بتوفير تجربة طعام فاخرة لروادها.

الاعتمادات: TPN؛ المؤلف: لوسي ماسك؛

لا يضيف وجود البيانو الكبير في منطقة تناول الطعام لمسة من الأناقة والرقي إلى الأجواء فحسب، بل يحدد أيضًا النغمة لتجربة طعام غامرة لا تُنسى، حيث تخلق الألحان الناعمة والموسيقى الجميلة المنبعثة من البيانو جوًا هادئًا ومريحًا، مما يسمح للرواد بالاستمتاع بوجبتهم في أجواء راقية وراقية.

الاعتمادات: TPN؛ المؤلف: لوسي ماسك؛

علاوة على ذلك، تخلق الأسطح الناعمة واللامعة للأرضيات الرخامية جوًا رائعًا بصريًا ينضح بالأناقة والرقي. من الثريات الساحرة ونظام الألوان إلى الأثاث والأعمال الفنية، يساهم كل جانب من جوانب الديكور في الأجواء العامة للمطعم. أحد العناصر الرئيسية لديكور مطعم Authentic هو استخدام أثاث ذو تصميم مميز. تم اختيار هذه القطع بعناية لتعكس موضوع وأسلوب المطعم، مما يضيف إلى سحره العام وجاذبيته.

الاعتمادات: TPN؛ المؤلف: لوسي ماسك؛

سحر الطهي

من غرفة الطعام الرئيسية، ستحصل على تجربة طعام فريدة من نوعها مع مفهوم المطبخ المفتوح، برئاسة الشيف ريكاردو لوز، الذي فاز بجائزة أفضل شيف في عام 2019 أثناء عمله في Bon Bon، وهو مطعم حائز على نجمة ميشلان والذي عمل مع أسماء مشهورة في مشهد تذوق الطعام الوطني مثل Chef Josã© Avillez.

الاعتمادات: TPN؛ المؤلف: لوسي ماسك؛

يتيح هذا المفهوم للضيوف مشاهدة سحر الطهي الذي يحدث أمام أعينهم مباشرة.

الاعتمادات: TPN؛ المؤلف: لوسي ماسك؛

تظهر مهارة وخبرة الشيف ريكاردو بشكل كامل حيث يصنع كل طبق بدقة ودقة، مما يضمن أن كل طبق يغادر المطبخ هو تحفة فنية بينما يساعده فريق يُظهر التفاني والشغف.

أطباق مميزة

كان مطبخ المطعم الأصلي الذي كان من دواعي سروري الاستمتاع به حقًا أن أموت من أجله.

الاعتمادات: TPN؛ المؤلف: لوسي ماسك؛

لم تكن الأطباق لذيذة فحسب، بل تم تقديمها أيضًا بشكل جميل، مما يدل على فهم عميق لتكوين الطعام وجمالياته.

الاعتمادات: TPN؛ المؤلف: لوسي ماسك؛

ساهم استخدام المكونات الطازجة من مصادر محلية في الأطباق في أصالة وجودة الطعام، مما أدى إلى تجربة طهي لا تُنسى حقًا.

الاعتمادات: TPN؛ المؤلف: لوسي ماسك؛

من محار ريا فورموزا الذي يُقدم مع كافيار بيلوجا إلى حساء بلو لوبستر بيسك الذي يُقدم على رافيولي الشمر والبازلاء الدمعة الصغيرة والتوربوت البري الذي يُقدم على سرير من حساء خبز الكزبرة مع المحار، تم نقلي إلى عالم من التميز في الطهي، حيث تم التعامل مع كل مكون بأقصى درجات الاحترام والرعاية.

الاعتمادات: TPN؛ المؤلف: لوسي ماسك؛

كان أحد الأطباق البارزة في تلك الليلة هو لحم البقر الجاليكي الذي يقدم مع هريس الخرشوف بالقدس مع صلصة موريليس، وقد تم طهيه بشكل مثالي وتتبيله إلى حد الكمال. كان الطبق لذيذًا وطريًا على حد سواء، مع لمسة دخانية أضافت عمقًا إلى المظهر العام للنكهة

الاعتمادات: TPN؛ المؤلف: لوسي ماسك؛

كما كان تقديم كل طبق لا تشوبه شائبة، مع ألوان نابضة بالحياة والطلاء الجميل الذي سلط الضوء على اهتمام الشيف بالتفاصيل. مزيج النكهات والقوام يجعله مكانًا لا بد من تجربته لأي شخص يتناول الطعام في مطعم Authentic

الاعتمادات: TPN؛ المؤلف: لوسي ماسك؛

ترفيه رائع

كما لو أن هذا لم يكن كافيًا، فقد استمتع الضيوف بليلة من الترفيه الرائع من قبل مايكل بول، المغني والممثل والمقدم الإنجليزي الشهير الذي استمتع بنا بأغاني مثل «Love Changes Everything»، من المسرحية الموسيقية Aspects of Love و «One Step Out of Time» حيث مثل المملكة المتحدة في مسابقة الأغنية الأوروبية واحتل المركز الثاني. وفي النهاية، استقبلتنا مجموعة من الألعاب النارية التي تضيء سماء الليل في عرض مبهر للألوان والأشكال للاحتفال بأمسية ناجحة وافتتاح كبير حيث تم تحويل المألوف إلى استثنائي.

المؤلف: لوسي ماسك؛

بشكل عام، يعد مطعم Authentic في Quinta do Lago، Algarve مكانًا لا بد من زيارته لأي شخص يتطلع إلى تجربة أفضل المأكولات البرتغالية مع لمسة عالمية وأنيقة، في جو ترحيبي وساحر. لا يقتصر تناول الطعام في Authentic على تناول الطعام اللذيذ فحسب، بل يتعلق أيضًا بتجربة فن وإبداع طاهٍ موهوب في أجواء أنيقة وجذابة

Born in South Africa, moved to Portugal in 2019. Wife and mother of two boys.  Focused and involved in the community. Entrepreneurial and problem-solving mindset and committed to approaching each venture with professionalism and dedication.

Lucy Musk