Проводячи вихідні в Авейру, я дізнався про Flower Garden, новий ресторан в Авейру, де подають м'ясні та рибні страви, з великим розмаїттям страв за помірною ціною.

Ресторан легко впізнати, оскільки він розташований у рожевій будівлі на вулиці Rua António dos Santos Lé, дуже близько до Aveiro Rossio. Увійшовши до Квіткового саду, я перенеслася в таке місце, що на мить забула, що перебуваю в Авейру. Рожеві стіни, з дуже красивими шпалерами на квіткову тематику і чудове дерево з рожевими квітами.

Персонал, що працював у "Квітковому саду", був дуже привітним і провів мене до столика, де я міг сісти на диван або звичайний стілець, поки меню було готове до перегляду.

Початок трапези

Серед розмаїття страв я обрала крокет з сиром та копченою шинкою, щоб розпочати вечерю, і мушу сказати, що це був чудовий вибір. До крокетів на стіл подали п'ять жовтих кульок, прикрашених зеленню, оливками та маленькими крапками домашнього майонезу. Ця закуска з тих страв, які треба їсти пальцями, а не виделкою та ножем, принаймні, так я вважаю. Перший шматочок став відправною точкою, яка дала мені зрозуміти, що вся страва буде фантастичною. Смаки були гармонійними, сир і копчена шинка чудово поєднувалися з хрусткою зовнішньою частиною крокету, яка чудово поєднувалася з майонезом, що подавався до страви.

Кредити: TPN; Автор: Бруно Г. Сантос;

А ось і основна страва...

Очікування були високими після приголомшливої закуски, яку я з'їв, і на основне я попросив стейк з, як вони називали, лісовим рисом, з грибами і трюфелями. Переді мною сидів мій друг, який замовив свинину з картопляним пюре, щоправда, зробленим під впливом кухні Алентежу з помідорами та кінзою.

Кредити: TPN; Автор: Бруно Г. Сантос;

Я трохи нервував через свій стейк, адже важко знайти місце, де м'ясо готують так, як я люблю. Я попросив офіціанта передати шеф-кухареві, що хочу рідкісний стейк, і моє бажання було виконано. Як тільки страви принесли на стіл, запахи були дивовижними, і я одразу зрозумів, що мій стейк приготували так, як я люблю, що додало додаткових балів до того, що і без того було дивовижним досвідом.

Титри: TPN; Автор: Бруно Г. Сантос;

Рис був схожий на різотто, і як любитель грибів, я відчув, що міг би з'їсти тонни цього дивовижного рису, прямо з лісу, як було зазначено в меню. Звичайно, мені довелося скуштувати трохи страви мого друга, і все, що я можу сказати, це те, що я радий, що ми зробили різний вибір. Таким чином, у мене була можливість скуштувати дві дивовижні страви, що унеможливлює вибір улюбленої.

Знаєте, на що я заслуговую? Десерт!

Розміри основних страв, які подаються, - це ідеальна кількість їжі, але завжди можна знайти ще трохи місця для десерту.

Титри: TPN; Автор: Бруно Г. Сантос;

Як завзятий шанувальник білого шоколаду та червоних фруктів, я обрав торт з білого шоколаду, який подавали разом з червоними фруктами. Під час вибору офіціантка посміхнулася мені і одразу сказала, що я зробив найкращий вибір. І вона зовсім не збрехала! Торт був м'який, а червоні фрукти підігріті і мали дивовижний кислуватий соус, який ідеально поєднувався з солодкістю білого шоколаду.

Чи було це ідеально?

Якби хтось запитав мене про "Квітковий сад", моя відповідь, очевидно, була б "так". У цьому ресторані немає нічого поганого, до чого можна було б причепитися. Від атмосфери приміщення до їжі та привітності персоналу - все було ідеально, і все, що я можу сказати, це те, що я хотів би повернутися до Flower Garden, як тільки це стане можливим!

Author

Deeply in love with music and with a guilty pleasure in criminal cases, Bruno G. Santos decided to study Journalism and Communication, hoping to combine both passions into writing. The journalist is also a passionate traveller who likes to write about other cultures and discover the various hidden gems from Portugal and the world. Press card: 8463. 

Bruno G. Santos